伊東温泉でおススメの宿　「源泉と離れのお宿　月 」　伊豆唯一の硫黄の香る自家源泉掛流しの宿
伊東温泉でおススメの宿です。 伊東温泉 源泉と離れのお宿 月 相模湾を一望！ 全室離れ露天付き　自家源泉掛け流しの宿 自然の恵みをそのままに敷地内から沸き出でる 源泉を、全..
タグ： 源泉と離れのお宿　月 伊東温泉 源泉掛け流し 露天風呂 相模湾

伊東温泉でおススメの宿　「ハトヤホテル」　高台に建ち、伊東の街並や相模湾天城連邦を望む眺望。
伊東温泉でおススメの宿です。 伊東温泉　ハトヤホテル 伊東に行くならハトヤ♪ ヨイフロでおなじみのハトヤホテル 高台に建ち、伊東の街並や相模湾 天城連邦を望む眺望。 スケー..
タグ： ハトヤホテル 伊東温泉 相模湾 天城連邦 天然温泉

お惣菜　あら煮
　鶴生館自慢の「あら煮」です。 　ご宴会のお料理としてお出しすることもありますが、今日は「弘法の里湯」の売店「やまなみ」に持って行く準備をしていたところを撮影したので、器が寂しいですが、有田焼の器に..
タグ： 相模湾 やまなみ 売店 あら煮 里湯 お惣菜 割烹料理 器 有田焼 金目鯛

FUJIYAMA
旅行、という程のものではないんですけど、今日機会があって小田原まで車で出かけてきました。 先日の雪の影響なんでしょうか。私自身は、富士山がこれほどまで雪に覆われた様子を見たことが無かったので、記..
タグ： 小田原城 小田原 FUJIYAMA 雪 富士山 像 高速 車 西湘バイパス 小田原厚木有料道路

素材　地鯵（じあじ）
　地元相模湾で捕れた鯵を「地鯵（じあじ）」と呼んでいます。 　鮮度の高い魚はやはり色が違います。この緑がかったメタリック色がきれいですね。この体の光具合も鮮度を物語っています。 　鶴生..
タグ： 地もの 相模湾 鯵 地鯵 素材 お寿司 お刺身 売店 里湯 周りもの

素材　金目・鰹
　鶴生館のレギュラー、金目鯛です。 　既に鱗をひかれた後でしたが、あんまり赤がきれいだったので撮ってみました。 　ちなみに上の方に口先だけ見えているのは、3kgというかわいい鰹です。 ..
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お弁当　「弘法」３
　本日「弘法の里湯」へお持ちした「弘法」弁当です。 　焼き物は今が時期の寒鰤の照焼きです。 　寒鰤は相模湾で捕れた地物です。 　付け合わせに、鶴生館特製の厚焼き玉子を添えています。 ..
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素材　寒鰤・メジマグロ２
　本日の地もの天然素材、相模湾産の寒鰤とメジマグロのタッグです。 　これは強そうですね。 　寒鰤も8kgある立派な鰤ですが、そろそろ「寒」のつく頃を終えようとしています。 　この丸々..
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素材　寒鰤・メジマグロ１
　どちらも地ものの鮮魚、本日の相模湾の恵みです。 　寒鰤とは1月～2月の本当に寒い時期にとれる物だけを指して呼びます。 　また、一般的に2貫目以上となったもの、7.5㎏超のものを指して..
タグ： 地もの 相模湾 ワラサ 鰤 幼魚 メジマグロ 鮪

素材　マトウダイ１
　相模湾では冬のお魚の代表格です。 　体についた斑点を的（マト）に見立てて、マトウダイと呼ばれています。 　1月～2月が旬ですね。 　マトウダイが届くようになると冬も本番を迎えたなと感じます。 ..
タグ： 相模湾 地もの マトウダイ 斑点 冬 暖簾 旬 哲学

素材　マトウダイ２
　相模湾で今朝獲れたマトウダイです。 　今日はなかなかいい形が入ってきました。 　シーズンの終わりともあり、少し痩せてははいますね。 　マトウダイは控え目に表現しても不細工な魚ではあ..
タグ： マトウダイ 天然 相模湾 地もの 不細工 シーズン 寿司 ネタ

相模川左岸を下ってみたでござるの巻　自転車
いつも通ってる右岸もだいぶ飽きてしまったりするので、 気分転換に左岸を辿ってみました。 昭和橋からスタート 昔、車で通ろうとしたときには道がすぐなくなったような気がしたんですが、 ..
タグ： 自転車 ポタリング 相模湾 ポタ