紀州勝浦の本鮪、ナガス鯨、のどぐろ、生鳥貝などおすすめ♪
今日もポカポカいいお天気♪♪本日のおすすめ☆本鮪(紀州勝浦)☆無添加のウニ(北海道)☆のどぐろ(長崎)☆生ホッケ(北海道)☆シマアジ(三重)☆甘海老(北海道)☆白海老の昆布〆(富山)☆ナガス鯨(アイス..
タグ： ナガス鯨 生鳥貝 紀州勝浦の本鮪

春が旬の白魚
春が旬の白魚。 出始めの頃に比べると1.5倍くらいにおっきくなりましたー。 生シラスも美味しい季節です。ほんのり苦味がありますが、ポン酢とよく合います。 春を感じる白魚、生シラス、ホタル烏賊..
タグ： 白魚 生シラス 生鳥貝 ホタル烏賊

釣りの甘鯛！！他無添加雲丹、生鳥貝、アオヤギ、カンヌキなどなどおすすめです！
本日、特におすすめ三品☆釣りの甘鯛☆無添加の雲丹☆生鳥貝他に、☆ナガスクジラ☆牡丹海老☆のど黒☆金目鯛☆カンヌキ☆アオヤギもおすすめです。鮨なが井（世田谷区松原）のインフォはホームページにてご確認いた..
タグ： カンヌキ バフンウニ 甘鯛 生鳥貝 アオヤギ のどぐろ

鮨なが井(世田谷区松原)本日のおすすめ
☆無添加バフンウニ(北海道)☆のどぐろ(長崎)☆石鯛(三重)☆金目鯛(千葉)☆ナガス鯨(アイスランド)☆関鯵(大分)☆平貝(愛知)☆赤貝(大分)☆生鳥貝(愛知)☆縞海老(北海道)☆生牡蠣(三重)写真は..
タグ： 平貝 ナガス鯨 生鳥貝

ホタル烏賊の季節♪
春が旬。 富山のホタル烏賊が美味しい季節です♪ 茹であげのホタル烏賊は 甘みがあり、 生姜とお醤油少しつけてお召し上がりが オススメです☆ 昨日テレビで 『築地魚河岸三代目』 の映..
タグ： ホタル烏賊 築地魚河岸三代目 銚子港 サヨリ 生鳥貝 シマ海老

春の旬寿司ネタ～白海老&生鳥貝など
鮨なが井本日のおすすめは -------------------- ☆塩水ウニ（北海道） ☆ぶどう海老（北海道） →写真の海老です。葡萄色しています。格別な甘みです。 ☆白海老昆布締..
タグ： 葡萄海老 塩水のウニ 生鳥貝 富山の白海老 黒鮑

鮨なが井本日のオススメ
☆真子カレイ（江戸前） ☆生鳥貝（三重） ☆真蛸（佐島） 本日の蛸は生でご用意いたしております。 塩やポン酢で美味しく お召し上がりいただけます！！
タグ： 真子カレイ 生鳥貝 真蛸

本日のおすすめ
鮨なが井本日のおすすめは ☆塩水のウニ(羅臼) ☆出水の鯵(鹿児島出水) ☆生鳥貝(三重) ☆アオヤギ(北海道) ☆蒸し鮑(千葉) ☆キンメ鯛(千葉銚子) です。
タグ： キンメ鯛 生鳥貝 蒸し鮑 塩水のウニ 出水の鯵

初鰹&出水の鯵&生鳥貝
鮨なが井 本日の厳選三種は ☆初鰹(鹿児島) ☆出水の鯵(鹿児島) ☆生鳥貝(愛知) 皆様のご来店お待ちいたしております!!
タグ： 初鰹 生鳥貝 出水の鯵

春が旬!!生鳥貝&北海道産ツブ貝&千葉産黒鮑は生と蒸しでご用意
春が旬の生鳥貝!! 身が厚く甘味があり磯の香り豊か。 愛知県。 爽やかで春を感じる貝です。 北海道からは ツブ貝。 コリコリ食感がよい貝です。貝好きな方に人気な貝です。 最後に千..
タグ： 生鳥貝 ツブ貝 黒アワビ 蒸しアワビ

平目と金目鯛昆布〆&カンヌキ&生鳥貝&ツブ貝
☆平目(青森)→生と昆布〆二種類のご用意しております。 ☆金目鯛(銚子)→生と昆布〆二種類です。 ☆サヨリ(福島)→大きいカンヌキです。身が厚く美味しいです!! ☆生鳥貝(銚子)→出始め..
タグ： 平目 金目鯛 昆布〆 カンヌキ サヨリ 生鳥貝 ツブ貝 烏賊の塩辛

出始めの生鳥貝。春が旬です!!
春が旬の生鳥貝。 今は出始めの時期です。 東京より春の訪れが 一足早い千葉産です。 生の鳥貝は 半透明でつややかです。 身は柔らかく 甘味があります。 磯の香りもあり とても美味しい..
タグ： 生鳥貝