冬の魚
本年最後の金曜，今年の仕事は今日で終わりでしょう。 東津軽郡外ヶ浜町に出かけたので，途中の蓬田村にある「村の駅ヨモット」の魚を覗いてきました。 津軽の冬の魚を紹介します。魚好きの私としては，す..
タグ： ミズダコ 鯵 村の駅「ヨモット」 冬の魚 本鮪大トロ カナガシラ 真鱈 マイワシ 真蛸

足だけで150cmの生き物
北海蛸の足。 鶴生館は真蛸よりも柔らかい水蛸が好き。 水蛸は大きいので足だけで注文できるんです。 ウネウネウネ posted by (C)鶴生館 吸盤ひとつとってもこの大きさ。人の指よ..
タグ： 北海蛸 水蛸 真蛸 食感 サックス キー 吸盤 花

鮨なが井本日のオススメ
☆真子カレイ（江戸前） ☆生鳥貝（三重） ☆真蛸（佐島） 本日の蛸は生でご用意いたしております。 塩やポン酢で美味しく お召し上がりいただけます！！
タグ： 真子カレイ 生鳥貝 真蛸

鮨なが井　本日のおすすめ
鮨なが井 本日（３月２０日）のおすすめは、 ☆塩水ムラサキウニ（宮城） ☆初鰹（鹿児島） ☆真蛸（神奈川） ☆ツブ貝（北海道） ☆真牡蛎（長崎） ☆カンヌキ（福島） ☆真鯵..
タグ： 真鯵 カンヌキ 真牡蛎 塩水ウニ 初鰹 ツブ貝 真蛸

佐島のでっかでか真蛸
佐島の真蛸。 三キロアップの でっかでかタコだったので 身が厚く甘味が強いです☆ 炊きたてのタコは ジュワァーと甘味が広がりがります。 あったか..
タグ： 佐島のタコ 真蛸

本日の旬ネタ　神恵内（かもえない）の牡丹海老他
甘くてプリップリの 牡丹海老仕入れました。 北海道神恵内（かもえない）産です。 他、本日のとっておき 旬ネタは、 ☆真鯖（神奈川・小柴） ☆穴子（江戸前） ☆真蛸（神..
タグ： 牡丹海老 北海道神恵内 真蛸 さんご塩 江戸前穴子