ねたの種類豊富な松花堂弁当
　弘法の里湯をご利用のお客様からご注文頂いた松花堂弁当、14人前です。 松花堂弁当　14人前 posted by (C)鶴生館 　こちらが一人前のお弁当箱。 　いつも蓋閉まるのかなとおも..
タグ： 弘法の里湯 松花堂弁当 お弁当 御新香 お吸い物 椀だね 天ぷら お造り 酢の物 鰹のたたき

小さな初物
　メザシではありません。 　メザシの状態ではありますが、これはメザシよりもっとちいさい。初物の鮎です。 　初物で届いた稚鮎が小さすぎるので爪楊枝にまとめて刺しています。 天だねに poste..
タグ： 鰙 初もの 天ぷら 天だね 仲買い

家族で会食
　初めてのお客様がご家族でのご会食にお出ししたお料理です。 　電話でご予約を受けた際には、内容はお店におまかせ頂いたので、ブログをご覧になったのかなと思いました。 　実は最初にお魚好きには好評..
タグ： 会食 家族 あら煮 前菜 先付け 白子 ポン酢 あん肝 焼き物 鰤の照り焼き

薬味
 何だか昨日は、ログインできなかったね・・・so-net　さん側の障害だったようです。さて、お昼に天ぷらそばを食べました。天ぷらは、かき揚げ。このお店は、海老天と、野菜天と３種類あって選べま..
タグ： グルメ そば 天ぷら

天ぷら定食25人前
　弘法の里湯をご利用のお客様から天ぷら定食25人前のご注文を頂きました。 天ぷら25人前 posted by (C)鶴生館 　一人前にこの量。 　今日の天だねは、海老が二本、枕には白身の..
タグ： 天ぷら定食 天ぷら 海老 イカ 白身 蓮 舞茸 獅子唐 御新香 蕪

綺麗な小柱
　透き通るようなオレンジ色をした綺麗な小柱です。 　小柱は青柳の貝柱。 　磯辺巻きにして天ぷらにしたり、生を軍艦にしてにぎっても美味しい貝です。 小柱 posted by (C)鶴生館 ..
タグ： 小柱 青柳 貝柱 磯辺巻き 天ぷら 軍艦巻き

初もの　鰙（ワカサギ）　
　ワカサギのシーズンがやって来ました。 　今季の初ものです。 初物 posted by (C)鶴生館 　ただ、10cmという触れ込みで仕入れたのが実際にはその半分くらいしかなかったので、..
タグ： 初もの 鰙 天ぷら 素揚げ 南蛮漬け

一周忌の昼食会
　法事の法要後には参列者のみなさまにお食事を振舞うのが礼ですが、 　11月17日の今日、鶴生館の一代目おかみ、今井とりの一周忌法要の昼食会を店で行いました。 　こちらは焼き物。 　天然鰤の照..
タグ： 法事 会食 会席料理 お寿司 にぎり 椀そば おろしそば いくら 焼き物 鰤の照り焼き

大阪のうまいもん
2011/11/27 大阪にいくとぜったいにたべたくなるのが551の味。 お昼のランチにしてみました。 空港店はちょっと金額が高めですが、エビの天ぷら、酢豚、シュウマイで満腹。 夜はお持ち..
タグ： 大阪 伊丹空港 伊丹 551 空港 天ぷら エビ 小エビ 酢豚 シュウマイ

セルフうどんの店　竹清（香川県高松市）
以前から何度も食べるのを試みておりましたが、定休日に行くことが多く、なかなか食べることができませんでした。 初めてこのお店で食べることができ、感激です。 讃岐うどんの名店「セルフうどんの店　竹..
タグ： 揚物 天ぷら 竹清 高松市 セルフうどんの店 四玉入り

うす揚げとインゲンのおろしうどん
田舎からいただいた、讃岐うどん#59130; 具はインゲンの天ぷらとうす揚げを焼いたものをのせました。 おろしをたっぷりのせて、さっぱりと。 　 もちろん、だしは昆布の精進だしです..
タグ： うどん 昆布 うす揚げ いんげん 天ぷら 精進だし

【東京e'ランチ】天ぷら逢坂（天ぷら/虎の門）
今回訪ねたのは虎の門の人気天ぷら店「天ぷら逢坂」さんです。社会人となってから数年を過ごした虎の門～新橋エリアの一部では、新しい道路（環状2号線）の建設で当時通ったお店や建物が壊されて今は寂しい光景が広..
タグ： 天ぷら 丼 虎の門 天丼