魯山人展へ。
今日は午後から少し時間があったので、篠山の兵庫陶芸美術館で開催中の北大路魯山人展へ行ってきました。魯山人の作品を見るのは初めて。美食家として知られる魯山人が開設した東京・赤坂の料亭「星岡茶寮」で実際に..
タグ： 北大路魯山人 魯山人 魯山人展 兵庫陶芸美術館 立杭焼 丹波焼 篠山 陶芸 器 食器

お知らせです。
梅雨の雨を待ちわびたように、レインリリーがいっせいに土から顔を出しました。　　　　　　　　　ちょっとはなれた所にある、栗の木の下にも・・・　　　　　　　咲いてました。　種が飛んだのかなぁ？？？　今日は..
タグ： イベント ギャラリー 藍染め 器 備前焼

お魚好き御用達の一品
　蓋つきのお料理は中身に対する期待が俄然高まりますね。 　お食事を楽しくする演出の一つです。 蓋付き器 posted by (C)鶴生館 　お料理は鶴生館自慢のあら煮です。 　鶴生館の..
タグ： 真子 あら煮 蓋つき 器 デザイン 有田焼 白子 白髪ねぎ

器までひんやり
　鶴生館の自慢料理、鰹のたたきの土佐造りです。 　器も冷やしておいて涼しさの演出を。 鰹のたたき　4人前 posted by (C)鶴生館 　今日の土佐造りには大蒜のスライスが添えられて..
タグ： 鰹のたたき 土佐造り 土佐酢 合わせ醤油 サラダ 大蒜 器 ガラス

涼やかなお造り
　目の覚めるような青が目を引く器に、鮮度の良い相模湾の幸が。 お造り　4人前 posted by (C)鶴生館 　蓮の葉をイメージした形に、繊細な青のグラデーションが美しい器です。 ..
タグ： お造り 相模湾 お刺身 金目 黒ムツ 石鯛 器 有田焼 高台

生しらすと厚焼き玉子の先付け
　お店にご予約いただいたお客様へのお料理です。 　お料理はお客様のご予算に合わせた会席スタイルですが、内容はお任せいただきました。 　こちらは先付けの厚焼き玉子と生しらす。 お通し、おつ..
タグ： 特製 自慢料理 厚焼き玉子 先付け お店 予約 大根おろし そめおろし 生しらす 相模湾

春の会席料理
　本日の会席料理です。 　この他にお寿司とおそばが供されました。 今日の会席料理 posted by (C)鶴生館 　先付けは焼き物が3点。 　かわいいサイズの鰤の照り焼きに、姫サザエ..
タグ： 会席料理 お造り 宴会 土佐造り 地もの 鰹のたたき 竜田揚げ 器 鯵 鰤

器探し☆ ギャラリー遊くらふとさん&新堅町商店街
和倉温泉から波打ち際をドライブして 金沢へやってきました☆ 先ずはギャラリー遊くらふとさんへ。 がっ!!本日お休みでした。 企画展の準備されているところ 素敵なオーナーさん、 お店..
タグ： 器 金沢 新堅町商店街

エミールアンリ 皿 通販情報
エミールアンリ　角型　ベーキング　皿　19×14cm　1909　イエロー ショックに強く欠けにくいので安心してお使いいただけます♪2,625円 エミール..
タグ： エミールアンリ ベーキング皿 角型 タルト 皿 食器 プレート 器

本日のおめざ　赤甲鯛と黒鯥のにぎり
　朝からこんなに美しいにぎりを頂く。 　という事で、タッパーの蓋に載せられた姿ではネタもなくだろうということで手近な器に飾ってみました。 　お寿司に使う器ではありませんが、春なのでこの萌黄..
タグ： 器 有田焼 にぎり 赤甲鯛 黒鯥

coctura 桜井
日曜　琵琶湖ホール　ツィメルマンリサイタルの日 coctura 桜井で　美味しいランチをいただきました cocturaとは　ラテン語で　融合　という意味 お料理　器　空間　を融合させたお料理..
タグ： 石山 滋賀 coctura桜井 ラテン語 融合 器 空間 冷製パスタ 厚揚げ豆腐 焼きおにぎり

鰹の土佐造り
　鰹の土佐造りは鶴生館の得意料理の一つです。 　陽気が暖かくなてきたのでガラスの器でお出ししました。 鰹の土佐造り posted by (C)鶴生館 　土佐造りは、直火であぶってたたきに..
タグ： ガラス 器 得意料理 特製 割醤油 土佐酢 紅芽 おご海苔 薬味 直火