☆魚介たっぷりの旨みパスタ。しっかりと味を引き出すのがポイント☆
アサリと海老とイカです おいしい魚介の代表ですね これでパスタを作りましょう 基本の味はペペロンチーノです あとは少しの白ワインです これでめちゃ旨みのあるパスタに仕上がります ..
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☆上等なメロンでなくてもＯＫです。おうちで生ハムメロンいいですよ☆
生ハムメロン 前菜・オードブルなどとして重宝される逸品ですね メロンの香りと甘さに、生ハムの塩気とコクが混ざると最高ですね しかし、なかなかレストランで頂くと高価ですし、 頻繁には..
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☆京都烏丸大丸前ルイヴィトンの入ったビルで、カルチャーサロン開催☆
京都 四条烏丸東にある京都大丸、四条通りをはさんでルイ・ヴィトンのビル この8階にあるサンシティ・アカデミー いよいよ9月01日オープンです 広々としたウェイティングルームに 清..
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☆アサリのペペロンチーノ。ボンゴレビアンコ。キンキンに冷やした白ワインで☆
アサリのペペロンチーノです 夏場はちょっと濃い目の味付けで キンキンに冷やした白ワインやスパークリングでどうぞ アサリ・にんにく・鷹の爪・オリーブオイルです まずフライ..
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☆いんげんと豚肉のぴり辛炒め。えごまの葉っぱに巻いて頂きます☆
いんげんと豚肉です 夏バテにもおすすめですよ いんげんはさっと茹でてそのままにしておきましょう フライパンで豚ばらを並べて火をつけます 「炒め油は必要ありません」 しっか..
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☆おうちで握り寿司をどうぞ。秋鮭がおいしい時期になってきました☆
秋鮭です きれいなピンク色でしっかりと脂も乗っておいしい時期です 今日は おうちで握り寿司です ひとつはそのまま ひとつは炙り ひとつは手毬 お寿司屋さん..
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☆イワシのカルパッチョ。キュウリのソースでさっぱり＆あっさり☆
カルパッチョです 今回は新鮮なイワシが入ったので、これで作ります 結構大きなイワシでしたので、皮も剥いて仕上げました ソースは キュウリ一本をすりおろします そこに、レモン汁・オ..
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☆きしわだキッズ小学生・中学高校生料理コンテスト受付スタート☆
☆きしわだ　キッズ料理コンテスト開催決定☆ 小学生料理コンテスト 中学高校料理コンテスト 来る　10月29日土曜日と　12月17日土曜日 岸和田浪切ホールにて開催します ..
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☆黒酢とフレッシュ果実のスープラス。無添加・無香料の健康飲料☆
スープラスの一押しアイテム サンプルで頂きました この製品は 素材と製法にこだわった伝統のかめ壷仕込み黒酢を使っていて、 その黒酢は１００％鹿児島県産玄米と、 こしき海洋深層水で..
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☆自家製 アジの一夜干し。一匹10～20円で売ってるのを買ってきましょう☆
干物です 一夜干し ご飯に最高ですね 生のお魚より、旨みが数倍アップしておいしくなります なんとなく難しそうな干物ですが、 実はおうちでかんたんに作れます 今ならち..
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☆ゴーヤチャンプルーに飽きたら、ゴーヤでイタリアンはいかが？☆
夏真っ盛り ゴーヤがいっぱい売られています 苦味が魅力の野菜ですから 苦味をしっかりと味わう・・・のもいいことです さっと塩もみや、さっと茹でたりで、嫌な苦味は取って おいしい苦味まで取..
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☆NISSAY 日本生命のプロモーション誌でお話させて頂きました☆
大手生命保険会社　日本生命さんの発行するプロモーション用フリーペーパー 保険外交員さんが、お得意先様や、新規の顧客獲得などに使うツールのひとつです カレーとお酢の特集で お手伝いをさ..
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