高野豆腐の肉じゃが風☆大豆とアラメのかき揚げ
まわりから、 「動物性食品をとらなくてだいじょうぶなの？！」 とか 「野菜だけで元気でるの？！」 とよく聞かれますが、 私はこの食生活になってから、 力があきらかに出てるような気がしま..
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お豆とカリカリごぼうパスタ＆グルテンミートのベジタコス★
友人のお父さんが心をこめて作った、甘くて美味しい無農薬のお豆#59126; パスタにしていただきました。 ◎お豆とエノキのカリカリごぼうパスタ ◎ベジタコス＆サラダ ◎長いも・人参の海苔..
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お手軽☆アボガドとろ～り納豆丼＆豆乳シチュー
これは、おいしくってすぐ作れる簡単レシピ！ アボガドと納豆のとろ～りした食感がくせになります#59116; 材料を混ぜるだけでメインの一品が完成！ 納豆の植物性たんぱくに加えて、海..
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きんぴらごぼうでコクたっぷり☆お豆腐がんも
豆腐を使って精進がんもどきを作りました。 きんぴらごぼうと、しょうが・ネギ・ひじきを混ぜ込んだ、 きんぴらがんもです☆ 香ばしくって、コクたっぷり#59119; 具は冷蔵..
タグ： あらめ がんも 豆腐 しょうが 長芋 麩 お弁当メニュー ひじき おつまみ おもてなしメニュー

花くじら〜おでん＆熱燗
１１月最後の日曜　いかがお過ごしでいらっしゃいますか 日溜まりが恋しい季節がやってきましたね#58942; 福島のシンフォニーホール近く　はなくじらで　美味しいおでんを ほっこり　いただき..
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小物の収穫と加工（ムカゴ）
今日で8月も終わりですね。前回のエントリー以降も雨は降らず、水戸地方気象台での月間降雨量は、結局11ミリで終わりそうです。このカラカラ天気、いつまで続くのでしょうか。 さてさて、本シリーズの今日..
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☆ 処暑なのに　Summer Cooking ☆
昨日（8月23日）は、二十四節気のひとつ 『 処暑 』 でした。 「処暑」とは、暑さが終わるという意味で、まだ昼間は暑い日が続きますが、朝夕は涼しい風が吹き渡わたり気持ちのよい時期とのことです。..
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リンゴ酢を買ってみました。
以前から、何度も書いていますが お酢が苦手です（ＴＴ） でも、３０ん年生きてきて、お酢の何が嫌か分析してみました。 私が嫌いだったのは、穀物酢の匂いだったんです。。 　もしや？ ..
タグ： 晩ご飯 リンゴ酢 キャベツ サラダほうれん草 長芋

水無月(6月)の先付 オクラと長芋の冷やしとろろ
鮨なが井。 6月(水無月)の先付は 『オクラと長芋の冷やしとろろ』です。 まずは今が旬のオクラを茹でて氷水にとり丁寧に種を取り除きます。 包丁で細かくたたいて長芋のとろろと混ぜます。 だ..
タグ： とろろ オクラ 先付 6月 水無月 長芋

叔母さんのお土産で・・・
　先週末、遊びにいらした叔母さんのお土産は他にも・・・ とっても美味しいチリメンジャコをいただきました（＾０＾） シンプルに、大根おろしと・・・ なんだかんだ言って、この食べ方が一番美味..
タグ： 晩ご飯 チリメンジャコ 長芋

長芋とオクラの海苔巻き炒め
【材料】(2人分のおかず) 長芋130g、オクラ10本、焼き海苔2.5枚、小麦粉大さじ1、塩小さじ1/4、水大さじ1、ごま油小さじ2～3 【作り方】 1.)オクラは塩(分量外)をまぶして板ず..
タグ： オクラ 山芋 長芋 大和芋 とろろ芋 海苔巻き おつまみ お弁当 簡単おかず

アイスin長芋＆ごぼう（笑）
先日のドライブで寄り道したときに買ったものです 長芋アイスとごぼうアイス(^^; 三沢商業高校が企画して使ったものだそうです(ﾟ0ﾟ;) 長い..
タグ： アイス 長芋 ごぼう 三沢