☆男性雑誌のバレンタイン特集に試作を。ビスコッティ＆グリッシーニ☆
某有名男性雑誌の
バレンタイン特集に試作をしました
併せる製品は、これも超有名なイタリアンチョコとのカップリング
全国の有名百貨店で展開する新製品撮影用
当方のKITCHEN LAB ..
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公民館の料理ショー
母のお伴で
12月13日
新米板さんの出汁巻き卵焼き。彼にすればお婆ちゃんの年頃の人に囲まれて緊張気味でした。
公民館で、母の料理教室のグループの忘年会を兼ねたイベントがありました。私も..
タグ： 出汁巻き卵 料理教室
☆2010年おすすめ鍋レシピno.13 赤ネギのそば鍋、年越しそばに。
おすすめ鍋シリーズです＾＾
今日は年越そばです
乾物とかでそば・・・残ってません？
今年のうちに使い切りましょうか？
併せたのは
めずらしい赤ネギです
先日の路地裏栽培の野..
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☆年末年始のお土産・お年賀～バレンタインまで、オリジナルスイーツ賜ります☆
KITCHEN LAB "R" では
年末年始のお土産・お年賀～バレンタインまで
オーダーメイドスイーツのご注文を賜ります
オリジナルセットから
ラッピングに変化をつけたセミオーダー、..
タグ： ケータリング オリジナルスイーツ ブラウニーレシピ フィナンシェレシピ パウンドケーキ カップケーキ クッキー ビスコッティ クラッカー 抹茶スイーツ
☆ご飯と塩昆布納豆。シンプルですが、一番お豆の味が味わえる食べ方です☆
納豆です
絶対にあかん！
ちょっと食べれる・・
めちゃ好き！！
どうしてもいや！！！
ほんと両方にわかれる素材ですよね
いろんな食べ方あります
付属の出汁とからし..
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☆紫大根の千枚漬けに、ホタテと炊いたん。ポリフェノールがたっぷりです☆
紫大根です
とってもきれいな発色の大根
あくもないし、生食がおすすめです
ちょっと煮込むと柔らかくなるので、カブにも近い食感になります
千枚漬けは、これから関西、特に京都では、お正月に..
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マクロビオティックDVD教室
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富川浩一のマクロビオティック料理教室では、
マクロビオティックについて詳しく教えてもらえて、
体が本当に求めている、食事を作っていこうとしています。
..
タグ： 料理教室 富川浩一 マクロビオティック
☆アンチョビとモッツアレラ＆トマトのアンティパスト。ワインでどうぞ☆
イタリアンチーズの代表、モッツアレラ
フレッシュチーズの王様ですね＾＾
モッザーレというイタリア語から来ています
「引きちぎる」ってな意味でして
製造工程で引きちぎって丸めて作って..
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☆ズワイガニの雌、せこ蟹、香箱蟹って呼ばれてます。これで文句なしの味噌汁☆
ズワイガニの雌
せこ蟹
北陸では香箱蟹ともいいますね
関西の「せこいやっちゃな～～」
いやゆる、けちんぼ、せこい、しみったれ、みたいな意味ですが
蟹の場合は、このせこいでなくて
背中に..
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キッシュ。ラザニア。チーズフォンデュ。お料理いろいろ～♪
キッシュ
先週のことですが。
お友達と一緒にキッシュでランチ。
パイ生地3種作って、食べくらべ＾＾
それぞれ単品で食べれば分からないですが、3つ比べると違いあり～
みんなの意見一致しまし..
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☆ジャイロキネシス&オリーブオイルダイエットクッキングレッスン開催中☆
元バレエダンサーが自らの怪我のリハビリのために考案した、
ヨガ・ピラティスに続いて、モデル・女優・ハリウッドセレブなど
美に敏感な女性たちの間でも注目されているNY生まれのエクササイズ。
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