シュトーレン。　カップモンブラン。
シュトーレン このパン、見てすぐに兄弟が　「クリスマスのパンだ！」って。 一年に一回しか登場しないのに、よく覚えてる～＾＾； 自家製漬け込みフルーツとドライフルーツ入れました。 ほんのり甘..
タグ： シュトーレン クッペ ベーグル チョコ モンブラン 和栗

キッシュ。ラザニア。チーズフォンデュ。お料理いろいろ～♪
キッシュ 先週のことですが。 お友達と一緒にキッシュでランチ。 パイ生地3種作って、食べくらべ＾＾ それぞれ単品で食べれば分からないですが、3つ比べると違いあり～ みんなの意見一致しまし..
タグ： クッペ チーズフォンデュ 手捏ねパスタ ランチ キッシュ 料理教室 ラザニア

パン２種
ブリオッシュを焼いてみる。
タグ： パン カレー フーガス クッペ ピクルス ブリオッシュ

米粉と黒ごまのロール＆チーズベーコンクッペ＆おかしのいえ
米粉と黒ごまのロールケーキ 先日のパン教室で習ったお楽しみメニュー、作ってみました。 教室と同じ材料ナシ、捏ね器ナシの自己流作りでしたがいい感じ☆ チーズベーコンクッペ こ..
タグ： 米粉 黒ごま ロールケーキ クッペ チーズ ベーコン おかしのいえ ヘキセンハウス キャラメル パウンドケーキ

ライ麦種の小麦パン
ただいまライ麦種の小麦パンと格闘中。 給水を減らしても大きい気泡が出る事が分かったので、エッジのたったクープを目指します。 何回か試作の結果、棒状の成型はあきらめクッペに方針変更。 出来..
タグ： フランスパン ライ麦種 クッペ

ブラウンブレッド&カントリークッペ
ブラウンブレッド 昨日焼きました。 パン教室ではシンペル型（かご）に入れて発酵しましたが、家にはありません（＞＜） 先生がボールにふきん敷いてそれに粉をはたいてもいい、と言われていたので..
タグ： ブラウンブレッド くるみ 黒糖 カントリー クッペ チーズフォンデュ

アップルポテトパイ
冷凍パイシートを使って焼きました。 スイートポテトの生地と炊いたりんごを合わせて中に入れました。 クオカで買ったBELLAMYSの冷凍パイシート、投稿をみて食べてみたい..
タグ： パイ スイートポテト りんご チョコロール チーズ ベーコン クッペ

チーズベーコンクッペ
もうひとつ、忘れないうちに教室で習ったパンの復習～！ 昨日作ったカントリークッペの失敗を踏まえて・・・ こちらは、クープ加減もまあまあ？かな。。 これは、開きすぎ＆ベーコン焦..
タグ： ベーコン チーズ クッペ

カントリークッペ
昨日の教室で習ったパン、忘れないうちに早速復習～！ クッペ型 ブール型 オーブン３００度予熱して、蒸気焼成。。。 温度の管理が難しい～　 焼き色もう少しついて..
タグ： ソフトフランス クッペ ブール

カントリークッペ＆チーズベーコンクッペ　☆パン教室☆
今日はパン教室でした♪ ハード系のパン、前からずっと習いたかったので今日はとっても楽しみでした！ カントリークッペ シンプルな配合で食事に合いそう＾＾ チーズベーコンクッペ..
タグ： パン教室 チーズ ベーコン クッペ