メロンパン・３色メロンパン
#59142;外はサクサク、中はフワフワ･･･メロンパン#59126; 　　　　　　　　 週に二日間通所しているディで開催されるパン教室。メロンパン作りには、二度参加しました。 まずは、..
タグ： ３色メロンパン　メロンパン パン教室 メロンパンナちゃん♪

色々楽しみたい♪　ランチカップ
　　　　　　 見た目も可愛くて、丸ごと食べられる惣菜パン二種類#59126; 先週のディのパン教室の成果は、こちら#59000; ☆材料 （８個分） A 強力粉　　120ｇ ドラ..
タグ： パン教室 ランチカップパン

１月も終わり・・・
「あけましておめでとう」っていつまで使えるだろう・・・ 本来はもうアウトかな？ 何とか１月中にブログを更新したかったので、 半分ヤケクソです。 本年もよろしくお願いいた..
タグ： パン教室 白神こだま酵母

八王子産小麦でパン
八王子産小麦（全粒粉）をいただいたので、それを使ってパン作り。 熱湯処理（湯種）した全粒粉とクルミを入れた生地。 なまこ形に成形。 ↓「ホールウィート＆ウ..
タグ： パン教室 白神こだま酵母

よもぎ大納言ベーグル（湯種）
湯種ベーグルに粉末よもぎを練り込んでみた。 大納言かのこを散らして成形。 ↓「よもぎ大納言ベーグル」焼き上がり〜♪（by　白神こだま酵母） ..
タグ： hand a pan da パン教室 よもぎ大納言ベーグル 白神こだま酵母

ご無沙汰です。
うっかりしてたら、９月になってしまったー。 この数ヶ月、何をしていたんでしょう。。 特に何もしてません。単にサボリです。（教室も８月はお休み） ちょっとサボってしまうと、どんどんサボ..
タグ： パン教室 hand a pan da オレンジブレッド 白神こだま酵母

米粉のお勉強
一年ぶりかな　いや二年ぶりかも・・・・米粉パン指導員認定いただいているamiですが米粉も奥が深い・・・パンが深いのか#59139;指南いただいた先生の単発レッスンがあり　日程が合ったので参加してきま..
タグ： パン教室

amiちゃん教室
amiの手作りパン愛好会開催　六月は【ウィンナーロールパン】それと【ラ・ムーナ】木曜クラス9名参加最後の仕上げです。焼き上がる香りに　お腹がグーーッと鳴ります。ラ・ムーナの断面はしっとりふわーーっとし..
タグ： パン教室

パンのお勉強
所属しているパン教室の　教室研究会へ行ってきました。今回は大型パンと　成型が凝っているパンでした。中身をくりぬいてサンドイッチに仕立てる　【パーティブレッド】　これを作るとインパクトがあります。サプラ..
タグ： パン教室

パンのお勉強
えーーーー、、、ブログ放置しております・・・・パソコンを開くじかんがありませんでした。携帯でもアップ出来るんですよね・・・アナログなamiは出来ませーーん#59142;一月の事ですが　パンの勉強に行..
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親子でパン教室
今日はお友達主催の親子でパン教室に行ってきました！ うちの子含め、みなさま子連れだったので多少騒いだくらいでは誰も気にしない！みんなでのんびりマイペースにパン生地をコネコネしてきました♪&n..
タグ： パン教室 クッキング 手ごねパン

「ブレッヒクーヘン」&「モンブラン」
秋ですね〜 今日は秋っぽいパン（発酵菓子）を焼いてみました。 ↓「ブレッヒクーヘン」　（by　白神こだま酵母） 「ブレッヒ」とはドイツ語で「天板」という意味で、「クーヘン」は..
タグ： 白神こだま酵母 モンブラン パン教室 ブレヒクーヘン