全粒粉の食パン
　　　　　　今月から中級コースに進みました。　初回は全粒粉の食パン。　初級の食パンと違って、牛乳や砂糖が入らないフランスパンに近い食パンです。　砂糖が入らないので、発酵の見極めが難しいです。　　　発酵..
タグ： パン パン教室 食パン

パンを作ってみた！（追記あり）
前にパン教室1日体験レッスンで作ったパンを作ってみました。 実は体験レッスンの時に、いろいろと細かくきいていたので、 何とか作れるかなと思い挑戦してみたんです。 でも中々の不恰好..
タグ： SONY AIBO 料理 パン教室

クロワッサン＆エッグバンズ　☆パン教室☆
今日は、パン教室でした♪ エッグバンズ 卵とミックスベジタブルをマヨで和えて中に入れます。 ハムもまるまま1枚入れて成型。 焼き立てを試食～♪　パン生地とってもフンワリ～でフィリングも..
タグ： クロワッサン エッグバンズ パンプキン ハロウィン パン教室

モンキーブレッド＆豆太鼓　☆パン教室☆
今日は、パン教室でした♪ モンキーブレッド お猿さんが好きなバウバウの木の実をもぎ取って 食べるイメージで作られたパンだそうです。 本当は、大き目のクグロフ浅型を使うそうですが..
タグ： ポービリア 豆太鼓 モンキーブレッド パン教室

南瓜あんパン
 　　　パン教室、初級コースの追加メニューを受講してきました。　南瓜が美味しい季節、ハロウィンも控えているので今月にピッタリのレッスンでした。 　生地は簡単な配合。でも捏ねるのは相..
タグ： パン パン教室 南瓜

食パン
　　　　　今月のパン教室は食パンを習いました。　本には載っていないコツなど色々教わり、とても勉強になりました♪　　おやつはリコッタチーズが入ったカボチャのプリン　濃厚でまったり美味しいプリンでした♪　..
タグ： パン パン教室 食パン

ヴィエノワーズ
リッシュも残すところあと2つになりました。たくさんのパンを作ったけど、どれもおいしく楽しかったな。なんかちょっと淋しい気分です#59143;今日のパンはヴィエノワーズ。ちょっと成型に失敗#5914..
タグ： 手作りパン ＡＢＣクッキングスクール パン教室

チキングラタン＆キャロットブレッド　☆パン教室☆
今日は、パン教室の日でした♪ チキングラタン パン生地で作ったカップにグラタンを入れて焼きます。 焼き立ては、グラタンも熱々でとっても美味しかったです♪ きっと冷めて食べても美..
タグ： パン教室 グラタン キャロット マンゴー ゼリー

Maman Reve～小さなパン工房～さんへ
9月24日(水) Maman Reve～小さなパン工房～さんへ行って来ました。 メンバーは、はんちゃん、こぼぱんさん、お初にお目にかかるちょびっとさん、私の4人。 　秋らしい素敵..
タグ： こだま酵母 パン教室

ピタ　＆　ババ・オ・ラム　☆パン教室☆
今日は、パン教室へ行ってきました。 ７月に初級が終わり、今日から中級のスタートです♪ ピタ 中が空洞に焼きあがるのがフシギ・・・でも、なるほど～なるほど～！ 作る過程によっては膨れない..
タグ： パン教室 ピタ ババ・オ・ラム 和菓子

バターロール
 　　　今月のパン教室はバターロールでした。　基本の生地ですが、パン作りの大事な要素が詰まっており　初級コースのパンの中では、一番難しい？ようです。　　バターロール初挑戦！！　生地はベタベタ..
タグ： パン教室 パン バターロール

ピッツァ
 　　 　今月のパン教室はピッツァでした。　いつもフライパンピッツァばかり焼いていますが、どんなピッツァが焼けるか楽しみ♪　　夏野菜のピッツァと同じ生地でフォカッチャを作りました。　試食用に..
タグ： パン教室 ピッツァ