ゆずあんロール
ＡＢＣに通い始めて3年弱・・・最後のパンです。結局、いろいろと忙しく教室に通う時間がないので、いったん終了することにしました。冬のこの季節にピッタリなゆずあんロール！とってもかわいい形でしょ#591..
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ブルーベリーワッフル
とうとうリッシュ最後のパンになりました。ブルーベリーワッフルです。ワッフル生地って発酵させるって最近知りました。カロリーはとっても高いんですが、あんまり甘くないんです。アイスやフルーツを盛り付けて豪華..
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アマンド・ルレ
久しぶりにフリークラスに行ってきました。前回から４ヶ月ぶりくらいでしょうか。作ったパンはアマンド・ルレ卵、バター、ミルクいっぱいの生地に、アーモンドクリームを挟んで焼くという・・・ケーキのようなリッチ..
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ヴィエノワーズ
リッシュも残すところあと2つになりました。たくさんのパンを作ったけど、どれもおいしく楽しかったな。なんかちょっと淋しい気分です#59143;今日のパンはヴィエノワーズ。ちょっと成型に失敗#5914..
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バタートップ
久しぶりの更新です。義母の入院やらだんじり祭やらで忙しい毎日を送っていました#59123;さてさて、今日のパンは・・・バタートップです。近所のパン屋で人気のパンですが、すぐに売り切れのため食べたこと..
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ティークーヘンとフォカッチャ
久しぶりの更新です。8月に作ったパンはティークーヘンとフォカッチャです。まずは、ティークーヘン。ざぶとんのような大きなパン。卵たっぷりの生地に紅茶葉がいっぱい入っています。上にかかっているアイシングは..
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パルメザンソフト
今日のパンはパルメザンソフトです。パルメザンチーズを巻き込んで成型した生地に、さらにパルメザンチーズを振りかけて焼きます。チーズがあまり得意でない私は、残念だけどちょっと苦手。チーズ好きのダンナは大喜..
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届いた～ライセンス盾
ＡＢＣクッキングスクールから、パンのライセンスが届きました。こちらが届いた盾です。名前もちゃんと入っているんですよ。とってもステキな盾なのですが、いつか日の目を見るときがくるのでしょうか。実はワタシ、..
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イタリアン・パン・ド・ミ
金曜日にフリークラスでパンを作ってきました。しかし・・・またまた1人。淋しかった。作ったパンは、イタリアン・パン・ド・ミですバジルとガーリックパウダーを混ぜ込んだ生地にさらにパルメザンチーズとベーコン..
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ＨＯＴソーセージ
今日のパンはＨＯＴソーセージ、 フリークラスのメニューです。 今日のフリークラスは私１人だけ・・・ ちょっと、いや、かなりさみしかったです。 きっと怖いカオをして作ってたんじゃないかな..
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アップルブレッドとカンパーニュ
今日のパンは、アップルブレッドとカンパーニュです。 昨日からフリークラスを始めました。 先生が付かず、用意されたレシピ材料で自分でパンを作るコースです。 家では広いスペースがとれないし、 ..
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あんぱんとライセンス取得
今日でマスターコース終了です。 最後のパンは2種のあんぱん。 さくらをのせたつぶあんぱんと抹茶あんぱんの2種類。 きれいに仕上がって満足満足。 あんぱんってなんか春の感じがする。桜..
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