Xmasのオススメ料理 ①
　流行語大賞の「村上様」ってなに？？？初めて聞いた。 　それはともかく、今年のクリスマスイブは土曜日で、クリスマスが日曜日。 　だからってなんなのよ、なのですが、少しは盛り上がらないかなあ〜。 ..
タグ： ブリーチーズ おすすめ 一品料理 クリスマス 巾着料理

行徳の焼鳥屋さん『鳥由』は焼鳥だけじゃない！おでんも刺身も一品料理も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
あー、その昔、千葉県市川市の行徳に住んでたことから、今も飲み食いにチョコチョコ伺う行徳その行徳でおいしいお店を見つけました鳥由（とりよし）店名からして焼鳥がムッチャ強そうなお店ですが、おでんや刺身、様..
タグ： 焼鳥 サラダ 鳥由 行徳グルメ おでん 一品料理 刺身 千葉県市川市行徳駅前2-18-5 何でもうまい 炭焼

いい店見つけ！ I found a nice small drinking shop!
5月22日 今日は夕食無しということなので、新宿で食べに寄ることにしました。ウロウロ探していい店見つけました。 新宿西口ヨドバシカメラをもう少し西、都庁方向へ100mほど行ったところで..
タグ： 豚天 一品料理 新宿 イワシ

Nameko　なめこ　滑子
皆様こんばんは#59039; 新庄でございます。だんだん更新できなくなりつつある毎日ですがまだまだ終わりはいたしませんよ#59138;一人でも多くの方に見ていただけるようにこれからも可能な限り毎日..
タグ： 自作料理 料理 ナメコ 雑学 なめこ 和え物 キノコ料理 おつまみ 一品料理 小鉢におすすめ

高鍋　ひょうすん坊　「カルパ風宮崎鰹のサラダ」と「磯ピラフ」
　　　　　　ひょうすん坊 老舗旅館で楽しむ豊富な手作り料理 １００年の歴史を持つ老舗旅館「つるや旅館」。 食事だけの利用も可能で、四代目の 道北淳朗さんが料理 ..
タグ： モーブーコッコ 古代米 釜飯 一品料理 磯ピラフ

高鍋　うどん・寿司処小丸新茶屋　本場讃岐の味　独自製法
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うどん・寿司処　小丸新茶屋 　 　厳選食材で、本物の味を伝えたい 厳選した国産を使用し、独自製法のもとを作り出す、釜揚げうどん。こしのあるうどんは、..
タグ： スペシャル海鮮丼 生ダコ 一品料理

茶碗蒸しの具
　会席料理の一品でお出しする茶碗蒸しの準備です。 　会席料理の一品なので器は小さいですが、入っている具の種類は同じです。　 茶碗蒸しの具 posted by (C)鶴生館 　今ここに入っ..
タグ： 具 剥き海老 銀杏 茶碗蒸し 藤九郎 柚子 三つ葉 椎茸 筍 玉子液

オリジナルプリン他
昨日、妻が残業となり帰りが遅くなったのでオリジナルプリンを頂きに『居酒屋みなみ』にお邪魔しようかと電話予約・・・(*^。^*) なんと！２１時前だと言うのに、満員で断られてしまいました＞＜ 千..
タグ： 津山 津山市 居酒屋 居酒屋メニュー 居酒屋みなみ 韓国風 焼きそば シーフード キムチ 玉子料理

干し肉
ところで、津山名物は『ホルモンうどん』だけじゃないのだっ#58942; 本当のことを言うと、私はホルモンうどんも大好きだけど、津山名物『干し肉』はモット好きです。 最初、津山に引っ越してきた..
タグ： B級グルメ うどん ホルモン 郷土料理 名物 料理 干し肉 津山 津山市 チャーハン

調理　鯛のお頭付き塩焼き
　お祝いムードを盛り上げる名手、鯛のお頭付きを焼いています。鶴生館ではお店の焼台で一尾づつ焼いています。 　今回の鯛は地元相模湾で捕れた天然鯛です。やはり地元のいいものが使えるとうれしい..
タグ： 鯛 お頭付き 飾り塩 ひれ 地もの 相模湾 天然 お祝い 焼台 焼き色

仕出し　三回忌のお料理
　このブログを見て頂いたお客さまからのご注文です。 　通常法事のご会食には松花堂弁当のスタイルでのご注文が一般的なのですが、今回はそれぞれ一品料理でお寿司と天ぷら、そして茶碗蒸しをご注文いただきまし..
タグ： お寿司 にぎり 本マグロ 大トロ 中トロ 法事 法要 三回忌 寺守 住職

厚揚げと豚バラのごま炒め煮。　しっかりと焼いて香ばしさも倍増～
大豆の栄養 豚肉のビタミン、これを併せましょう フライパンに胡麻油、そこに豚バラ肉、しっかりと旨味を引き出します そして、火が通って、焦げ目も付いたら 厚揚げとごまを投入 ..
タグ： 厚揚げ 豚ばら肉 ビタミンB 大豆 たんぱく質 ごま 胡麻油 おばんざい 京都 惣菜おかず