第二弾は、信州りんごです
第二弾は、フルーツの王様りんご。りんごは今がちょうど「旬」の食べ物と言えましょう。 古いお付き合いのお友達が、長野市のりんごを送って下さいました。 これは、ここ数年続く恒例行事となっているものです..
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さといものごま味噌和え
さといも（親芋）をつかって、ごま味噌和えにしてみました。 親芋も、小芋も、大好きです。 さといもとをほっくり蒸して、 ゆでたいんげん豆とあわせて ねりごま・みそ・しょうゆで和えまし..
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風邪ひいちゃったかも
周りで「風邪をひいた」って話を良くきいてたから、気を付けてたつもりだったんだけど、ホント「つもり」だったみたい。 ちょっと頭がぼーっとするし、喉も痛い。 試しに熱を測ってみたけど、熱はなか..
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残存量
缶詰の平均的ビタミン残存量は、Aは80～100% B₁は20～50%、B₂は60～90%、Cは50～80% しかし、家庭で調理する場合に比べると残存率は高い なお、蛋白質、脂質、糖質などは、加熱..
タグ： 残存量 蛋白質、脂質、糖質など 缶詰 ビタミン 栄養価 加熱殺菌

ビタミン・ミネラル活用術
教えて からだのミカタ　　　BS-TBS １０月３０日 寒さも増し、気温の激しいこの時期 こんな症状にあてはまっていませんか？ 　　・風邪をひきやすい 　　・肩こりや腰痛がつらい 　　・..
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１０分でできる簡単おやつ－玄米もちの海苔巻き
玄米もちを焼いてみました。 簡単です。 ------------------------------- ★玄米餅ののり巻きレシピ ①玄米餅に乾海苔をくるくる巻いて水でとめる..
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痩せるカラダの仕組み
ダイエットで上手く行かないと、どうしても自分には無理だと思ってしまいがちです。 どうしたって、体重が落ちない･･･それどころか 以前より体調も悪くなって最悪 なんて悩む方がと..
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日本人はフルーツが足りない！
フルーツって甘くて美味しいから、おやつ、デザートってイメージがありますよね。 会席料理では「水菓子」って言うし。 そのせいか、日本人はフルーツの摂取量がすごく少ないんです。 野菜不足は、..
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ミラクルフルーツ！
酸っぱいものが甘く感じられるという、ミラクルフルーツ。 口に入れて舐めるだけで、 レモンやグレープフルーツなどの酸～～っぱい食べ物が甘く感じられるすごいフルーツ！！ レモンが甘い!?テレ..
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ゴーヤ
いつも新鮮なお野菜をいただくお隣さんから、ゴーヤをいただきました。 ＞＞＞ 立派なゴーヤをたくさん、せっかくなので新鮮なうちにいただきます。 ゴーヤのチャンプルーはもちろん、 ゴーヤの..
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ダイエットと栄養素 その1
ダイエットには、栄養バランスのとれた食事が欠かせません。 ここでは私達の体を作る「栄養素」についてご説明します。 健康を保つために必要な栄養素とは、一体どういったものなのでしょう？ ..
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当選&謝礼【ナリス サイクルプラス】【白くま化粧品】【セグレタ】【クオカード】
８月は月初めにお届けが続いて喜んでいたら、後半が さびしかった#59123; 月末にすこしだけ続いたお届けは４件ほど・・・とメールで ライブの当選通知がありました ..
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