酢豚と梅ご飯。
暑くても、食欲は減らず☆ たまには、減ってもいいのにねぇ、、なんて、いいながら、今日もモリモリ☆ 茄子とピーマンで、酢豚を作った。
タグ： 梅ご飯 酢豚 カボチャ スペアリブ スモークサーモン ぬか漬け

一家和楽の味お試しぬか床（ぬかどこ）セット
たね坊のぬか床一家和楽の味お試しぬか床（ぬかどこ）セットあす楽対応【送料無料】【キムチ】【漬物】【梅干し】【非常食】【米】【米・雑穀・シリアル 】 【グルメ大賞受賞】テレビ・雑誌で大絶賛！！..
タグ： お漬物 ぬか漬け

ぬか漬け
放射能にきくと言われる乳酸菌。 植物性乳酸菌の恵み！ぬか漬け・達人の極意（ためしてガッテン） 乳酸菌の放射線防護効果および免疫能活性(PDF)という論文も出ています。 私も先日、..
タグ： ぬか漬け 酵素 発酵食品 乳酸菌 放射能対策

水なす漬にもずくに納豆たまご焼き。
このところ、坐久って坐久ってばかりのスジ家。ウチごはんもしないとな。。。でも土日の朝ごはんはかろうじて。先週の土曜あたりの朝ごはん。今年のもずくの味噌汁に、　納豆入り玉子焼き＋和おんラー油、先日の大阪..
タグ： 朝ごはん みずなす ぬか漬け

美味しいぬか漬け作りへ
今日は最近あまりお目にかかれない手作りぬか漬けについてですが、美味しいぬか漬けを作るには、　ぬか床に住むミクロの生き物にお願いするしかありません。その生き物とは「植物性乳酸菌」。ペット感覚でぜひ、かわ..
タグ： ぬか漬け ぬか床 つけもの

春のプチお造り　「やまなみ弁当」
春の相模湾の幸がかわいく盛り込まれた一皿。 今日の松花堂弁当に添えられるお造りです。 地ものの黒鯛と、今日の鯵はたたき造ってあります。 ピンク色のお刺身は金目鯛。鮪もいい色ですね。 相..
タグ： 石鯛 春 相模湾 お造り やまなみ弁当 黒鯛 真子 肝 マトウダイ 金目鯛

ふぐの卵巣のぬか漬け ～ はなまるマーケット
【オンエア情報】 11-04-12(火)08:30～番組サイト【ネットでお買い物】 ふぐの卵巣のぬか漬け　輪島市の美食「ふぐの卵巣のぬか漬け」は、猛毒のあるゴマフグの卵巣をぬか漬けにしたもの。 毎..
タグ： ふぐの卵巣のぬか漬け ぬか漬け フグ

揚げ物天国
　商店会の方が仕事の打ち合わせの後、お食事をされるというパターンも鶴生館ではよくあります。 　これは財務の打合せの後にお出しした定食です。 ディナーミーティング posted by (C)鶴生..
タグ： 赤だし お味噌汁 ヒレカツ 海老フライ カキフライ 定食 ミックスフライ定食 お揚げ 大根 お新香

手軽ながらも店の味
　弘法の里湯限定の「やまなみ弁当」。 　三つ切れのお弁当箱におかずとごはんが入って1,050円（税込）です。 　お椀は付かないのよ。ごめんなさい。 今日のお弁当 posted by (C)鶴..
タグ： 松花堂弁当 弘法の里湯 あら煮 お造り 地もの 相模湾 地鯵 カワハギ おかみさん お新香

天ぷら定食25人前
　弘法の里湯をご利用のお客様から天ぷら定食25人前のご注文を頂きました。 天ぷら25人前 posted by (C)鶴生館 　一人前にこの量。 　今日の天だねは、海老が二本、枕には白身の..
タグ： 天ぷら定食 天ぷら 海老 イカ 白身 蓮 舞茸 獅子唐 御新香 蕪

本日の裏メニュー　「秋刀魚定食」
　鶴生館本日の裏メニュー、「秋刀魚定食」です。 　自家製の玉子豆腐と、お惣菜の2種類が付いて 　きっかり、すっきり、1,000円也（税込・落涙）。 今日の定食 posted by (C)..
タグ： 秋刀魚 定食 玉子豆腐 蒸し物 小鉢 お惣菜 卯の花 五目ひじき 素麺 揖保の糸

初ものを添えた松花堂弁当
　弘法の里湯をご利用のお客様へのお料理「弘法」弁当です。 　焼き物、お造り、強肴の松花堂スタイルのお弁当箱に、ごはんと御新香が付いたお料理です。 本日のお弁当 posted by (C)鶴生館..
タグ： 弘法の里湯 弘法弁当 焼き物 お造り 強肴 松花堂弁当 初もの 戻り鰹 鰹のたたき 土佐造り