畑日誌610８－来ないかなあ
４月９日(日) 朝の畑。作業はゴボウの中打ちと、 電柵の一部拡張。 甘夏２個だけ取ってみました。 それからお店。娘の「看板犬」が「お客さん来ないかなあ」顔。 娘作..
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畑日誌607２－お雛様
３月３日(金) 雛祭りです。午後、打ち合わせに宮若市観光協会へ、正面に立派な７段雛飾り。 お内裏様。 庭に道標が。 「右直方道」とありますね。「直方」読めますか？「のおがた..
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畑日誌606３－ゴボウ種まき
２月22日(水) 天気回復。 朝は胃カメラでした。身長が２ｃｍ縮んでいてびっくり。 午後畑。 ゴボウの種まき、肥料入れなど。丈の短いゴボウです。 蒔いた後不織布でカバー。 ..
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畑日誌603１－ダブ
1月21日(土) いい天気でした。 ぎゃらりぃ営業日。畑のホトケノザ。 今日の汁物はダブ。鍋のまま。ローカル料理。 本からの転載ですが、我が家のダブを注いだところ。 ..
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畑日誌600５－鏡の海
12月26日(月) 天気回復しました。３度～11度。 伐った櫨の片付けなど。 収獲。カツオ菜・ハツカダイコン・大根・ズッキーニ(小さいのが１本あった)。 誕生日の頂き物。年..
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変わり種ぬか漬け：オクラ
変わり種ぬか漬け。 今回は、オクラです。 実家から大量にオクラが届いたので、色んな食べ方を実験中。今回は、そのひとつ。大量消費する野菜はとりあえずぬか漬けにしてみるのが、最近の我が家のルー..
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夏は、ぬか漬け♪腸活にもおすすめです
今年の夏は、久しぶりにぬか漬けを始めました。 と言うのも、 毎日かき混ぜる必要があるぬか漬けって、きちんとしていない私には相性が悪くて ここのところやる気が起きなかったの。 ..
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ブロッコリーの茎のぬか漬けが美味しい
今年の２月から始めたぬか漬け生活。 容器とぬか床がセットになっているものを購入し、冷蔵庫に保管しているので、１～２日ぐらいかき混ぜるの忘れても大丈夫。ずぼらな私にもピッタリ。 最初はかなり..
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変わり種ぬか漬け：スイカの皮
仕事を辞めてから始めたぬか漬け生活。 きゅうり・にんじん・なす・だいこん、など一般的にぬか漬けにされている野菜も漬けて美味しくいただいているのですが、時々変わり種に挑戦しています。 今回は、西..
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NHKまちかど情報室2月23日おうちごはん手軽に楽しく(まちかど情報室スペシャル)
NHKおはよう日本　まちかど情報室　2021年2月23日（火）放送 の 今朝の商品（便利グッズ）　を詳しく紹介しています。 4人の料理研究家がコロナ渦でのおうちご飯を提案しました。 ホットプレ..
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今日の言葉　恐怖
こんばんは～。 早速ですが、 昨日の記事の続きを書きたいと思います。 ”ひとこと言わなきゃ 気が済まない”分野が 仕事に向いているかも～みたいなことを書きました。 私は料理ですが..
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８月の日々日記⑨オラホビール キャプテンクロウ エクストラペールエール。
リアル本日は８月１５日、７５回目の終戦記念日ですね。毎年、戦争のない、平和な世界を改めて願う日ですが、今年からは、やっかいなウィルスとwithコロナという新しい時代？になって、さらに命を大事に思う..
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