冬瓜とサンマ
おでん的なものがそろそろ食べたいなって季節のはずだけど、 まだ暑いです。 牛筋を買ってきて、煮込んでみたけど、おでんを作る気にはならない。 　　　、、ので、冬瓜を入れて、おでんもどきに。..
タグ： サンマ イカの塩辛 ぬか漬け

ぬか漬けその後-水抜きとぬか追加
《生活》　ぬか漬けその後-水抜きとぬか追加 ぬか漬けその後 深圳でぬか床作りをしてから1ヶ月半。 いろいろ問題が発生しながらもどうにか1ヶ月半。ぬか床の匂いもぬか漬けらしくいい臭いになりまし..
タグ： ぬか漬け 深圳生活

夏バテ防止に？塩麹鶏のキャベま
暑い日が続きますが、昨日は突然の豪雨。久し振りの雨、気持ち良かったですが街中は大変だったみたいですね。その後、ぐっと涼しくなり、夜も寝やすかったです。そんな昨日の晩御飯は妻作。エノキの豚バラ巻き。豚肉..
タグ： 塩麹 キャベま 鶏もも肉 漬物 ぬか漬け 園芸 朝顔 プランター菜園

うまい！ナスのぬか漬け♪♪
なすのぬか漬け大好き#59116; 中でも浅漬けが好き#59116;#59116; いつも行くスーパーで、こんなの見つけちゃいました#59120; 我..
タグ： 料理 レシピ ぬか漬け ナス

深圳でぬか漬けに挑戦
《深圳生活》　深圳でぬか漬けに挑戦 ぬか漬けに挑戦 日本で「ぬか漬けの素」と言うのを買ってきました。ぬかのほかにぬか床に必要な塩や昆布や唐辛子などが配合されていて湯冷まし水を入れかき混ぜて..
タグ： ぬか漬け 料理

夏はやっぱり「これ」でしょ！
夏に欠かせない我が家の「たいせつなもの」をご紹介します。 それは「ぬか漬け」です。 夏、食卓にぬか漬けが並ぶと、他には何も要らないくらい「幸せ」です！ 毎晩、きゅうり、茄子、大根を漬けます。..
タグ： ぬか漬け

夏の食卓
土曜日は久し振りの釣りでした。羽黒山へ紙飛行機を飛ばすため、変ちゃんに手伝ってもらってカレイ釣りです。先日、ずずぃは良形連発で相当釣らせたそう。楽勝だろう、と出てみたら・・・渋いっ！喰いも渋いし、形も..
タグ： 〆鯖 〆サバ マガレイ 漬物 ぬか漬け

超反省ご飯にイカ飯
昨日の昼は一人ご飯。ちょっと中華が続いたらてき面太っちゃったので反省ご飯にしました。これだけ。ある大きな神社の神事に16回参加してるのですが、その際1週間1日2食で毎回こんなご飯なんです。でも、その時..
タグ： 椎茸 肉巻き 麦イカ ムギイカ イカ飯 蚕豆 漬物 ぬか漬け

アクリルのぬか漬け名人 ～ SmaSTATION!!
【オンエア情報】 10-06-12(土)23:00～視聴者から反響が大きかったグッズセレクション23番組サイト【ネットでお買い物】 アクリルのぬか漬け名人　キッチン編の第２位と紹介された「アクリル..
タグ： ぬか漬け アクリルのぬか漬け名人

井の頭公園　05
井の頭公園　の第5回目です。 主に吉祥寺の町歩きです。 夕方になり雨も上がりました。 井の頭公園から階段を上がり吉祥寺駅への道のところの焼き鳥屋さん。 公園へ向かうときすでに満..
タグ： 井の頭公園 Leica R8 Elmarit-R 1:2.8/90 焼き鳥屋さん 歩行禁煙 あんまん 清水屋 ぬか漬け ミートショップ　サトウ メンチカツ

きゅうりはどっさり買って即席漬けにすれば、二度も三度もおいしいぞ！
　かつて、お料理ビギナーだった頃、きゅうりはスライスしてサラダなどの付け合せに使う野菜だと思っていました。 　ところが・・・#59117; 　#59126;　金曜日は青空市場へ行～～っ..
タグ： 浅漬け レシピ ヨーグルト アトピー 料理 作り方 容器 ほうろう ぬか漬け 漬物

ぬか漬け名人 ～ はなまるマーケット
【オンエア情報】 10-05-13(木)08:30～番組サイト【ネットでお買い物】 ぬか漬け名人　あったらうれしい“キッチングッズ”で紹介された「ぬか漬け名人」は、においを気にせずに、ぬか漬けを作..
タグ： ぬか漬け ぬか漬け名人