やさしい味わい☆にんじん蒸しパン
にんじん蒸しパン、作りました。 月森紀子さんの、「ナチュラルスイーツ」という本を参考に、作りました。 この本は、私がまだベジタリアンになる前に買った本です。 卵も乳製品も砂糖も使ってない..
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じゅわ～っともっちり香ばしい☆麩じゃが
つい先日まで暑い暑い～とうなってたのに、最近は朝夕ぶるっと震えるくらい肌寒くなってきました。 そんなときには麩じゃがでほっこりと。 麩で肉じゃが風♪ かんたんでおいしい♪♪ 鍋..
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餃子の皮で☆かんたん玄米ご飯のキッシュ
これは、餃子の皮で作った即席キッシュ。 なんと玄米ご飯をいれています。 餃子の皮がパリパリ☆中はもっちもちです☆ キッシュなんて、めんどくさい・・・と思っていた方！ （私も..
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ジュース、始めてます。
右田農園さんでいただいた無農薬のにんじん。 栄養たっぷりで生でも美味しいのに、加熱して食べるなんてもったいない。 さっそくジュースにいれました。 最近、なるべくローフード（生野菜）を取り..
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ワカメ入り・ヴィーガン焼きうどん
お肉がなくても、おいしいヴィーガンの焼きうどん。 よく作ります。 具は、うす揚げ・しいたけ・人参・ピーマン・ワカメです。 ゆでたうどんを入れたら、味付けはしょうゆだけでとってもかんた..
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納豆のベジミートソースパスタ
納豆好きにはたまらない、パスタです。 納豆のベジミートソースパスタ#59130; たまねぎ・にんじん・きのこなど　好みの野菜と納豆をオリーブオイルで炒めて トマトピューレ・味噌・しょう..
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人参の葉っぱの天ぷら＆青木農家の野菜たち
人参のはっぱで天ぷらしました。 葉付きの人参を買ったときは、必ずこれ。 パリパリ、さっくさく、風味もあり、とてもさわやかな味わいで大好きです☆ はっぱを油に入れるとシュワー..
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ヴィーガン・スクランブルエッグ
ヴィーガン・スクランブルエッグ作りました#59130; これ、たまらなく美味しいんです。 あっという間に一皿、完食してしまいました#58991; もちろん植物性１００％で、卵は使..
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ひなまつりに♪ベジちらし寿司
植物性１００％の、ベジちらし寿司を作りました。 甘酸っぱい”ちらし寿司”はほっこりする、大好きな味です。 具は、高野豆腐・人参・れんこん・ごぼう。 少し甘くしためんつゆでさっと煮て、すし..
タグ： 高野豆腐 れんこん ごぼう 絹さや ちらし寿司 海苔 玄米 無農薬 ひなまつり にんじん

きんぴらごぼうで☆ごまだんご
きんぴらごぼう、多めに作って、あまってしまうことがあります。 そんなときは、マッシュしたポテトに混ぜて、リサイクルします#59131; きんぴらごぼうをじゃがいもに混ぜると、まるでお肉の..
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千切り野菜のベジ春巻
サクッと揚げたてがおいしいベジ春巻。 今日作ったのは、スイートチリソースをつけて食べる、ベトナム料理風のベジ春巻#59130; びっくりするくらい美味しくて、大満足でした。 ..
タグ： 春巻 しいたけ ニラ もやし ピーマン たけのこ おもてなしメニュー にんじん

新ごぼうと雑穀のごま味噌ペースト
地元でとれた新鮮な新ごぼう。 きんぴらごぼうにするのも美味しいですが、 私がよく作るのはパンに乗せられる、 コクたっぷりのごぼうのごま味噌ペースト。 好きな雑穀も入れて一緒に蒸し煮しま..
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