◆「粕汁」

タグ： 大根 油揚げ 豚肉 人参 酒粕 味噌 竹輪 ネギ

1月18日大豆弁当
正月も終わって 町は、豆まきか恵方まきで賑わっています。 ところで、豆まきの豆ですが、ワタクシが幼少のころは、殻付きピーナツを蒔いて、年の数だけ蒔いたのを拾って食べていたのですが皆さんはどうですか？ ..
タグ： 弁当 卵焼き おくら トマト ムーミンパスタ 茄子 大豆 エリンギ マイタケ 大根

根菜ドライカレー
食感カレー。 『おきらくメンズレシピ』第３２回。
タグ： 大根 レンコン 挽肉 カレー

大根のツナあんかけはしょうがが決め手
大根のツナあんかけ 魚介類の料理レシピの中にこれがありました。 ツナだから？ これは、大根がメインの野菜料理のような気もしますが… とろみだしとすりおろししょうがといえば、 京風..
タグ： ツナ しょうが 大根 あんかけ 京風たぬきうどん

呉汁仕立てけんちん汁
呉汁仕立てけんちん汁 健康応援レシピのなかの季節のレシピで、 「手軽に消化よく大豆をいただく」というのがあったので見てみました。
タグ： ずいき ゆで大豆 ごぼう にんじん 大根 生しいたけ ねぎ 味噌 豆乳

畑日誌１３１９－完成
１月１４日（木）  昨日に続いて雪#58945;も降りました、寒くもありました。畑の水溜に氷。 それでも２次の大根の初物収穫#59117;。初物はいつでも嬉しいものです。 妻が作っていた「ザボン漬..
タグ： ザボン漬け 氷 大根 完成

ホタテとブロッコリーのサラダと鶏手羽大根のとろとろ煮こみ
　ホタテとブロッコリーのサラダと鶏手羽大根のとろとろ煮こみに挑戦です。野菜が多くとれて、なおかつおかずになる料理にしました。 　最近、iphoneアプリにクックパッド検索アプリがあることを知りました..
タグ： 鶏肉 大根 ホタテ ブロッコリー 鶏手羽大根 卵 サラダ

◆「大根の味噌汁をキムチ豚汁風に」
・「大根の味噌汁」にごま油・キムチ・七味を加える。
タグ： ごま油 ご飯 七味唐辛子 ネギ 大根 味噌 キムチ

◆「寄せ鍋」
・鍋後にうどん１玉を煮詰めるか、ご飯を入れてオジヤに。 ・うどんとご飯どちらも食べる場合は、鍋にうどんを入れて食し、残り汁でオジヤに。 ・3人分で「ヒガシマル　寄せ鍋つゆの素」を1..
タグ： ご飯 鶏肉 大根 白菜 寄せ鍋つゆ 関東ネギ エノキ 大根の葉 チクワ ウィンナー

◆「鯖の塩焼き」

タグ： 魚 大根 白菜 わかめ ネギ ご飯 ジャコ

◆「大根尽くし」
・大根煮 ・大根の皮のきんぴら ・大根颪 ・大根の味噌汁 ・大根の浅漬け
タグ： 大根 大根の皮 人参 こんにゃく ご飯 ネギ

---即席雑煮(1人分)
【材料】 ・餅・・・1個 ・味噌・・・適量 ・お湯・・・適量 ・冷凍大根・・・適量 ・かつお節・・・好み 【レシピ】 １：大根をラップでくるみ、レンジにかける。 ２：餅をレンジで柔..
タグ： 餅 味噌 大根 かつお節