☆この日曜日1月16日新宿。イタリアンクッキングセミナー開催、2席追加!!☆
☆おうちでイタリアンを愉しみたい！☆ いつもの材料と普段の調味料で作る、かんたん＆おいしいおうちイタリアンメソッド いますぐ役立つイタリアンのメソッドからちょっとしたコツ 素材の歴史..
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☆2011年マンマ直伝イタリアン「オリーブオイルダイエット健康法」開催です☆
もう今年も数日で終わります 楽しかったこと・うれしかったこと・ちょっと悲しいこと・・・・いろいろ いろんな一年だったことと思います 当ユニットも 数名のスタッフが卒業し、独自でクッ..
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☆ベトナム・マクロビ・イタリアン・おばんざいで盛りだくさんな贅沢忘年会☆
昨日は スタッフの忘年会でした 当然、プロの料理講師・料理研究家でもあるわけですから どっかのお店に予約して・・・ではなく スタッフ宅にて、全員で料理合戦！です＾＾ ..
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☆クリスマスやお正月におすすめです。自家製ローストビーフ☆
ローストビーフ「２～3人前」 ★材料★　　 牛塊肉　300ｇを目安に「モモやロースなど」 「霜降りでないほうがお薦めです」 塩・コショウ・オリーブオイル・にんにく・たまねぎ、にんじん、..
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☆レモン＆トマトのさっぱり前菜。クリスマスのお酒のお供にお薦め☆
ミニトマトとレモンです ちょっと併せて、ちょっと寝かせば、ちょっとおいしさアップに。 かんたん＆おいしいアンティパスト、前菜の出来上がりです トマトをカット レモンスライスを四..
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☆ズワイガニの雌、せこ蟹、香箱蟹って呼ばれてます。これで文句なしの味噌汁☆
ズワイガニの雌 せこ蟹 北陸では香箱蟹ともいいますね 関西の「せこいやっちゃな～～」 いやゆる、けちんぼ、せこい、しみったれ、みたいな意味ですが 蟹の場合は、このせこいでなくて 背中に..
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