3月21日の朝は結構しっかりと食べたよ。
鮭の切り身少し野菜サラダレタス、にんじん、水菜など味噌汁　 豚肉とキャベツ、しいたけ炒め プレーンヨーグルトにドライブルーベリー、プルーンシードオイルです。 お腹いっぱいですね。  
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日曜芸人　ルイベ　【お酒にも合うご飯のお供　鮭】〈通販〉
日本酒にも合いそうなご飯のお供です！ 北海道発の『鮭のルイベ漬け』になります＾＾ お酒に合いそうでしかもご飯のお供となれば 購入の許しがカミサンから出そう＾＾ まぁこっ..
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竹輪麩の煮物。
またまた日が開いてしまいました。 細々とですが、お弁当写真は撮り溜めています。 11月21日のお弁当。
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サーモンの昆布巻き
材料 （ 8 本分 ） 日高昆布(日高)　　　12cm幅長さ50cm分位 カンピョウ　　　10g位 酢　　　少々 甘塩鮭　　　2切れ 塩　　　少々 もど..
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鮭のテリーヌ
材料（２人分） 鮭 切り身 　　1切れ（正味100g） 卵白 　　1個 牛乳 　　大さじ4 鶏ガラスープ 　　小さじ1/3 酒 　　小さじ2 レモン汁 　..
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鮭のゆず南蛮
材料　４人分 生鮭 ４切れ こしょう 少々 小麦粉 適宜 長ねぎ ２本 ししとうがらし ８本 エリンギ １パック パプリカ（赤） １／４個 ..
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北海道の秋鮭（塩麹漬）
昨日の晩ごはん。 メインは、北海道の秋鮭（塩麹漬）です。 塩味のあとにまろやかな甘い味が広がって美味しい！ 塩麹。 流行りにのって一度買ったことあるけれど、結局使いこなせず..
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【お歳暮】鮭　山漬寒風干し極上秋鮭（姿切り身）　伝統製法でサケの旨みを凝縮　送料無料
昔、よく困ったお歳暮の話題で まるまる鮭一尾が届いて捌くのに苦労した というのが出ていましたね。 最近は姿は見せているけど すぐ焼いて食べられるように 切り身になってパックされて..
タグ： お歳暮 鮭山漬け 山漬け 鮭 送料無料

焼き塩鮭と、茄子の味噌汁
厚い魚の切り身は、火が通るのに時間がかかります。 塩鮭は薄切りのものを使用します。 厚切りしかなければ、自分で薄切りして二枚に分けましょう。 焼いている間に、味噌汁つくり。 出しは、当然、..
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16日の夜は品川にある麻布茶房で
急遽品川駅へ行くことになりました。時間も7時を廻っていたので、ご飯を食べることに。ここは麻布茶房鶏そぼろと鮭しっかりとした味と比較的少ない量のご飯が良かったね。
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サケとタコの手作り寿司　寿司酢は房州田舎寿司風+ユズ風味
昨夜の夕飯、サケとタコの手作り寿司、酢飯の寿司酢の塩梅は、房州田舎寿司+ユズ風味房州寿司の寿司酢は、我がゴッドマザー直伝の房州寿司のレシピを都度アレンジしたものユズが2つ残ってたので、搾ったユズを使っ..
タグ： サケ 鮭 タコ 蛸 房州寿司 鮨 鮓 寿し すし 田舎寿司

パパッと白菜
１１月に入り、一気に寒くなってきました。 本日は、これからの季節、鍋の定番具材になる 「白菜」 を使った #59126;パパッと料理#59126;をアップします。 ..
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