焼魚定食(しゃけ)　酒処 はづき＠虎ノ門
東京都港区西新橋の 酒処 はづき で 焼魚定食(しゃけ) を食す。 最寄り駅は東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」。 B4出口から徒歩5分ほどの場所にある。 新橋と虎ノ門の間にある雑居ビ..
タグ： 納豆 白米マリアージュ しゃけ さけ 鮭 焼魚定食 ランチ 定食 はづき 虎ノ門ヒルズ駅

米山30
2020年11月7日　米山へ行ってきました。 祝30回登頂！　31かも まだまだこの山では初心者ですが。 朝からアジング行くも、まったく気配なし。 誰もいないし。やっぱりア..
タグ： 谷根川 さけのふるさと公園 さけ 米山

KenCube パワーヘッド10タイプ6
釣りネタです。来年の山形寒河江市鮭調査捕獲用のフライラインの試し投げのため、小1時間ほど十和田湖へ行ってきました。 まだまだヒメマス狙いのアングラーがあちこちにいましたが、現地で合流した私の同僚はま..
タグ： さけ 鮭調査捕獲 寒河江市 小坂町 姫鱒 サーモン サケ 山形 ルアーフィッシング フライライン

栃木南部３河川
本日は文章だけです。すいません。 鬼怒川、渡良瀬川の鮭調査の情報がアップされました。 日程はともに１１月９日１０日の２日間です できれば翌週がよかったのですが。 思川の情報はまだ掲載されません..
タグ： 鮭 鬼怒川 渡良瀬川 鮭資源調査 思川 さけ

茂木那珂川　2018-10-27
文章だけのブログを心待ちにしている方なんて、ごく特定の方だけでしょうが。例のごとく速報を載せます。 アクションカムデビューなんていいましたが、結局取れたのは開会式だけでした さて本日の茂木那珂..
タグ： 茂木那珂川 鮭釣り 2018 さけ

久慈川さけフライフィッシング
お久しぶりです 丸1年サボってました 決して釣りに行っていないわけではないのですが、ついサボり癖がついてしまいました。 さてこの時期恒例のさけ釣り、本年第一弾、茨城県久慈川のフライフィッシング有..
タグ： 有効利用調査 フライ 久慈川 サケ 鮭 さけ 2017

米山9
2016年11月13日　米山へ登ってきました。大平まで行くのがめんどくさく、吉尾コースから登頂。  なんとなく紅葉も終わりか。なんか行く先の茂みでゴソゴソ音がします。この時期 かなり怖いです..
タグ： 谷根川 米山 さけのふるさと公園 さけ

茂木那珂川鮭調査２０１６
一年ぶりの更新となります 本日茂木那珂川の鮭資源有効調査に参加してきました 明日参加される方の参考になればと思いまして情報提供させていただきます はじめに結論から 非常に厳しい状況でした ８..
タグ： 鮭 那珂川 2016 さけ サケ

北海道の秋鮭（塩麹漬）
昨日の晩ごはん。 メインは、北海道の秋鮭（塩麹漬）です。 塩味のあとにまろやかな甘い味が広がって美味しい！ 塩麹。 流行りにのって一度買ったことあるけれど、結局使いこなせず..
タグ： 鮭 さけ 塩麹 北海道

雪鍋ならぬ雪標津(ゆきしべつ）、命名
先日近所の魚屋さんで時鮭のあらが安く売ってました。 ので、まえに美味しんぼで読んだ雪鍋をうっすら思い出し それで時鮭で雪鍋をすることにしました。 かなり美味しかったので作り方を書いておきます..
タグ： 雪鍋 あら さけ

今日９月３０日のはなまるマーケット　とくまる
今日９月３０日ではなまるマーケットが丸15年 15周年おめでとうございます 　　　　　 はなまるマーケットの本　いろいろ出版されました（楽天市場へ） とくまるは 料理選手..
タグ： はなまる マーケット ９月３０日 さけ

過酷な遡上ルートで鍛えられたスーパーサーモン、カナダ研究
カナダのベニザケの一種で、過酷なルートを遡上するサケが、他の種類よりも環境変化への適応力が高く、生存力が強いことがブリティッシュ・コロンビア大学の研究で明らかになった。やはり過酷な環境を生き抜く分、他..
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