いもはい～も～ん
本日は、みんなが大好きな三種の❝おいも❞を使って、 「サラダ」　「煮物」　「焼きもの」を作りました。 #59106; 焼き赤いもと豆腐のサラダ ★ 実家で..
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居酒屋好きの女とは絶対に結婚するな
近所の天才詐欺師がたまにはお酒を飲みましょうということで近所の天才詐欺師とその友達10人とタイ王国のバンダルスリブガワンにある空威張りし始めそうな刃物で刺すような居酒屋へ。 このメンツでお酒を飲む時..
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畑日誌１７２３－ツマグロヒョウモン
７月２３（土） 晴れです。でも暑さ「控え目」。畑、里芋と生姜の草取りなど。今の生姜です。緑がきれい。 「新生姜」の赤ちゃんがちょっとだけ顔を覗かせています。収穫は里芋と同じ、１１月頃。秋祭りの人気商品..
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畑日誌１８２１ージュレ
７月２１（木） 曇り、気温２８度とかで涼しい１日。これくらいだと人は助かります。畑、里芋の朝露。夜の小雨も残っているのでしょう。  オクラ。「エコ野菜」ではこれを１袋に１２，３本入れて１００円で売りま..
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くるま麩と新玉ねぎとお芋のこっくり煮
先日、『まるで豚バラ肉☆くるま麩の角煮風』を紹介しましたが、今回はその応用編。 くるま麩を昆布だし汁に漬けこみ、こんがり焼いて、 お芋と一緒にこっくり煮つけました。 コクがあっておい..
タグ： くるま麩 玉ねぎ 里芋 昆布

5月24日 麻婆豆腐弁当
ポークを消費するべく、今回は 麻婆豆腐にみじん切りポーク入れたのですが(>ε<) 塩加減間違えました。。 そう 挽き肉と違って ポークには 結構しっかり味がついているのにいつもの調子で味付..
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畑日誌１７４７－トマトの花
５月５日（木） 子供の日、いい天気。畑ではトマトに花が。まだ背丈が低いので撮影後摘み取りました。品種はミニトマト。里芋もいくつか芽を出しました。品種は赤芽大吉。日当たりのいい所からまず芽が出てきます。..
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きのこと里芋のハヤシライス風
直売所で買った、里芋の親芋。 ぷーちゃんのお顔より、ずっしりと大きいです#59142; ８０円というありがたい値段でした。 里芋は小芋も好きですが、親芋も美味しいと思います。 親芋は..
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畑日誌１９２３－ネット張り
４月１１日（月） 晴れから曇り、そして雨、又曇り。畑では猪防止のネットを張りました。支柱の竹を「かけや」で打ち込むので２人作業の「力仕事」。上の写真が里芋、下のがジャガイモ。まだネット張りの畝が４箇所..
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畑日誌１９１９－里芋・生姜植付
４月６日（水） 好天連続。今日は里芋と生姜を植付けました。一人だったので大変。これは「石川早生」の種芋４㌔。１０月くらいに収穫が始められます。 こちら「赤芽大吉」の種芋。収穫は１１月くらいから。向かっ..
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畑日誌１９１３－エンドウの花
３月３１日（木）３月の末日は温かな日差しの１日でした。畑では里芋の畝作りや土起こし、玉葱の草取り＋追肥など。この間耕したところを鍬で手作業、力仕事で腰が痛くなります。半分の４畝完了。こちらは土起こしの..
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里芋
今回の主役は奥の里芋。 里芋は鶴生館のお惣菜でも人気の高い品です。 赤い奴と黒い奴 posted by (C)鶴生館 今日の里芋は頂き物ですが、里芋はある程度大きさのある方が身が柔らかく..
タグ： 野菜 里芋 煮っころがし 弘法の里湯 やまなみ お惣菜