新作！　焼半月
2月になって江ど間に新作メニューがデビューしました。 「焼半月」と「焼餅みそせん」です。 今日は「焼半月」を紹介します。 焼半月は江ど間謹製の自家製練り物「半月」を、焦げ目が つく..
タグ： 最適 新作 料理 メニュー 半月 自家製 練り物 おつまみ

塩豚とベーコン作り
今朝はとても寒かったです。 8時半頃から1時間ほどですが雪が舞いました。 今はすっかり晴れて少し積もった雪も溶けてしまいました。 きょうの料理のテキストの2009年9月号に載って..
タグ： 料理

現代服務業 @Dongguan
夕食はそれぞれが街歩きで拾ってきた情報交換の場となった。 昨日と同じレストランに繰り出すのは芸がなかったが、 昨夜、会計を済ませた帰り際に、店のマネージャーから、 思わぬ提案を受けた..
タグ： 中国 東莞 料理 広東料理 北京料理 四川料理 上海料理

ふぐ料理☆浅草 三浦屋 ♪^o^
#59116;こんばんは～#59126;昨晩はあまりの空腹のため、わたしの　妄想の晩餐に　お付き合いさせてしまいましてごめんなさいで～す#59171;#59143; 実は。。。こっそ..
タグ： 食べもの 料理 グルメ 浅草 三浦屋 ふぐ 妄想 晩餐 美味しい 嬉しい

麦酒の街、朝
 寒い冬の朝。結露した窓ガラスを通して、朝日のグラデーションは、刻々と、その色合いを変えて行く。ここは、恵比寿ガーデンプレイスの横に建つ、ウェスティンホテル東京のゲストルーム。寝心地のいいシーツにも朝..
タグ： グルメ 料理 宿泊 旅行 ホテル ホテルの朝食 朝食 フレンチ 東京 恵比寿

焼きそばの麺を使った新しい料理を考え中
今Ｔちゃんを抱っこしながらブログを更新してるでござるよ。 さっきまで眠くて×２大泣きだったＴちゃんを抱っこしながらＴちゃんが 泣きやんで眠くなるようにおしゃぶり（おしゃぶりの記事へ）を くわ..
タグ： 焼きそば 麺料理 麺 焼きそばの麺 緑色の焼きそば 料理 ローテーション アレンジ 麺料理のアレンジ シメ

寒さは続くよ…
　今朝も霜柱発見、氷も張っていた。昨日よりは氷は薄いが、数ミリの違いだろう。昼の二時間ほどを除けば、一日中暖房に頼りっぱなしであった。　そんな中でも子供は外で遊びたがるので、つきあってしばらく戸外へ。..
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ヒル○ン　ディナービュッフェ
おなじみのR氏が先日誕生日だったので、ヒル○ン　ナゴヤで、ディナーを頂いてきました。２階のテ○スという店です。もう！はじめから、皿に盛りすぎですね。汗しかしですね・・・・この日はいつものヒル○ンのサー..
タグ： ビュッフェ 料理 名古屋

節分にドラゴンロール
節分のこの日は恵方巻きではなく、はなまるマーケットでやっていた 「ドラゴンロール」 を作ってみました。「観てた!!」 って方もいらっしゃるのでは？アボガドの並べ方に苦戦。もう少し細く切るんだったのかな..
タグ： 料理

白菜・活用レシピ
今日は冷蔵庫のお片づけごはん。 ・じゃがいものオイスターソース炒め（ウインナー入り） ・白菜のとろとろ煮 ・豚汁 ・黒米ごはん プラス旦那さまは残り物のハンバーグも！ ..
タグ： 白菜 レシピ 残り物 ごはん 料理

今日の一品
黒酢豚 中華黒酢と黒糖を使って作りました。 今日は時間がなかったけれど、 今度はもっと肉がとろけるように工夫しよう♪＼（￣▽￣＼）～～～～ 香酢、香醋 3本【こ..
タグ： 料理 クッキング Cooking 男の料理 黒酢 酢豚 黒酢豚

旬の野菜でグラタン
あまり手の込んだ料理を作らないツマですが、食材は旬のものを使うように心掛けています（旬の食材って安いしね#59128;）。生産技術が向上している世の中ですが、旬の食材って、やっぱり旬じゃない食材に比..
タグ： 料理