塩昆布と舞茸のスパゲティ♪
　塩昆布が気になる今日この頃…。 　新橋のバルで、おしゃべり好き＆お酒好きな女4人で夜遅く食べた、塩昆布のパスタ。あの味が忘れられなくて… 作ってみました！ ☆材料（２～３人分）..
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ナス科の種蒔き
　今日は午前中はいいお日和で、午後もさほど寒くなかったので、種を蒔いてみることにした。思っていたよりも一週間ほど早いけれど、ナス科のいくつかを蒔いてみる。ポリポットに腐葉土を少しだけ混ぜた赤玉土を入れ..
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カステラ然スタイル
然花抄院は、伝統的な糸や織物の商家のある京都中心部に店を構える。元は間口の広い呉服商の町家、菓子店とカフェにしている。然カフェは高い天井に庭。向こうに離れを望む。窓際の若草色のソファーは人気のポイント..
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大根をおいしく食べました。
今日も寒いなー。　冷たい雨も降ってるし、こんな日は外に出たくないなー。　ごはんも家にあるものでどうにかなりそうだし・・・。何を悩んでいるかというと、今日は”鶏の唐揚げ”が食べたくて仕方ないのです（アホ..
タグ： 料理

牡蠣と生酒と
友人を招いて牡蠣と生酒の会。 毎度のことですが、家内の実家から送られてくる牡蠣は身がつまっていてプリプリです♪ そして今回は自分の地元の酒をお出ししました。 これがまた牡..
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デザートまで豆腐（かわしま豆腐）【佐賀県】
おはようございます。 いつもありがとうございます。 久しぶりに今日は天気がいいみたい#58942; こんな日は家で洗濯や掃除をしたいです。 でも仕事なんですけど#59142..
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簡単チョコレートブラウニー
2010年2月12日（金）2月に入って、やっと庭仕事に少し熱の入ってきたところですが… もうすぐバレンタインデーですので、今日はチョコレートケーキを作ってみました☆とっても簡単に出来るチョコ..
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回廊の軍鶏
木と石のデザインでまとめられた高島屋京都店のダイニングガーデン京回廊。鳥料理専門店、八起庵で夕食に。本店は鴨川沿い、創業1970年。お茶の代わりに最初に出るのは、鶏スープ。澄んだ色合いは番茶のよう、す..
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信州野菜を食べよう かんてんぱぱガーデン
寒天には食物繊維が多く含まれ、テングサやオゴノリなど海藻類が原材料です。血圧、血糖値、コレステロールを下げてくれる、優秀食材です。海に接していない信州ですが、寒天の生産量が日本一というのは、意外に思わ..
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大和真菜、初収穫
　寒い風が吹くなかでも遊びたがる子につられて庭に出た。スナップエンドウが倒れかかっているので、小さい枝を支柱に挿しておいた。ついでに間引きもしておいた。一ヶ所二株に、と書かれていたが、調子の良さそうな..
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自家製パン「パン・オ・レ」
昨日のお休みは天気がよくなかったので、ちょこっと買い物をして帰宅後、いそいそとパン作りに励んでいました♪ 今回作ったのは、こちら↓ 「生クリーム入り」ということで『パン・オ・レ』だそう..
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すいーつでも食べて。。。
天気の悪い休日はチャマとおうちで定番のケーキ作り。チャマのメレンゲ、かなり素早く上手になってきたよ。まわりはサクッと、中はしっとり。薄く小さく作ったのでもう残りわずか・・・。雪の下からテントウムシとお..
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