まぐろ漬け丼
仙台朝市通りには、八百屋さん、魚屋さん、お肉屋さん、お惣菜屋さん、食堂、なんでも揃っています いつもお世話になるのは、八百屋さんと魚屋さん 元々、スーパーなどよりも格安な品が多いのですが、 夕方..
タグ： 料理 マグロ

マグロのたたき
前回の生マグロは、その後刺身となり… それでも余った分は昨夜、見事に消費されました たたきにして、カルパッチョ風
タグ： 料理 マグロ

ふろふき大根
体に優しいもの食べませんか？ 大根って、ほっとしませんか？ 生でも好き、煮ても好き
タグ： 料理 和食 大根

乾燥ポルチーニ茸でパスタ
彼女も私と同じで、旅先でお店を探検するのが大好き 面白そうなものを見つけては買ってみる それも私と同じ（笑） そんな彼女が、イタリアを旅行 いただいたお土産の一つが乾燥ポルチーニ茸
タグ： 料理 イタリアン パスタ ポルチーニ茸

ポルチーニ茸のリゾット
お土産で頂いた乾燥ポルチーニ茸は、パスタにしてみたらとっても美味しかった リゾットがお勧めと聞いて、これまた食べたくなってしまったのは食いしん坊の性 レシピをネットで検索 おっしゃ　作るぞ～..
タグ： 料理 イタリアン ポルチーニ茸 リゾット

角煮大根
大根は1本で買うほうが安いから、迷わず1本買い案外一人でも消費できちゃうものです ・・・えぇ、　単に私が大食らいって事ですけどね#58991;  
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人参の葉っぱ栽培
人参の葉っぱ栽培 この間の人参サラダに使った人参の葉っぱの栽培の様子です。 とまぁ、こんな感じです。 流しの上の端っこに置いてます。日は当たりませんが問題ないようです。
タグ： 家庭菜園 節約 料理

ズボラ人参サラダ
さっき紹介したチーズおろし器でつくった人参サラダです。 上に載っている緑の野菜は、使い終わった人参の頭を水に漬けておいて栽培した人参の葉っぱです。 人参をおろして、流しの端で栽培してい..
タグ： 料理 アイディア 節約 家庭菜園

お気に入りのキッチン用品
ちょっと小さめのチーズおろし器です チーズをおろしたことは無く、もっぱら野菜を細長くおろして、サラダや味噌汁の具にします。 人参サラダや大根サラダに大活躍です。 ＮＺにいた頃知っ..
タグ： 調理器具 料理 アイディア

新しい器と肴たち。
器は　長く使えるもの、料理が映えるものが好きです。 手に持った時のしっくりとくる感触が気に入ったり、○○を盛ったら美しいだろうな♪ って、料理のイメージがわいたら　あまり深く考えずに購入しちゃいま..
タグ： 料理 酒

ささみロール焼き、チーズ味＆梅味！
　日曜日に作った、ささみロール焼き。しそチーズと、梅しそ味の２種類です。 　ささみを観音開きにして、塩・こしょうをちょっぴりまぶし、しそ、とけるチーズ、おろしにんにくを載せてくるくると。梅味..
タグ： 料理

私の小ネギの使い方
小ネギって大抵ちょっとだけ欲しいので、売っている量だと多くて困りませんか？ そこで私はこうしています！（みんなやっているのかもしれないけど） 買った日に全て刻んで、冷凍庫へ。 凍ると..
タグ： 料理 ズボラ 節約