le benaton 　（フレンチ）
昨日はお友達とのランチを楽しんできました。こちらのレストランは、夙川の「ル・ベナトン」です。車で前を通る度に気になっていたお店。正統派フレンチ・レストランは久しぶりなのでコースの始まりからワクワク♪ま..
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☆ちょっと豪華なクッキングセミナー。ワインもお供に愉しいひととき☆
今日は 6名様で プライベートレッスンを実施させていただきました 場所は宝塚の高級住宅街にある、おしゃれなサロン風ルーム 整然とした整理された調理器具と 立派なダイニングテーブルなど..
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☆モッツアレラのチーズボート。もっちりと焼けたら食べごろです☆
モッツアレラチーズです イタリアでも代表的なチーズ ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ・リコッタ・マスカルポーネ・・・・ いろいろと有名な種類があります この中でもフレッシュの部類では..
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ラオスの布との出会い・・・フクギドウにて。
 阪急六甲に「フクギドウ」という民藝品や暮らしの道具を扱う素敵なお店があります。そこでこの前、初めて買い物しました。それは、はるばるラオスから渡ってきたコースターです。コットンの手触り、藍染、刺し子・..
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☆ファミリークッキングセミナー「CLASSE bambino」始まります☆
RECIPE LAB piattopiattoでは この夏より各地域で 親子向け・子供向け・家族向けのクッキングセミナーをスタートします クラッセ・バンビーノ 単純に料理を作って食べて..
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☆アサリのアクアマーレ。白ワインが決め手のかんたんイタリアン☆
アサリです 身もおいしいし、出汁もいいしで 重宝な魚介類。 貝類の旨味はたまりませんね～～ 今日は一般的に流通していて 手に入れやすいアサリで作ってみましょう アサ..
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料理教室　6月のレッスン（2010年）
今月のレッスンも終わり、来月の準備に入っております。 梅雨に入って雨の日のレッスン日が多かった6月ですが、皆様、お足元の悪い中を来てくださってありがとうございました～！ 　 　 ..
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週末のランチ（三田市　ブラッスリー　Agen　）
昨日は、友達と有馬富士公園でのイベント「カントリー・マーケット」に行ってきました。私たちの目指すお店は、お料理教室にきて頂いているFさんが出展されていたブース。私と友達は手芸を教えて頂いたことがあり、..
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デンマークの紅茶（A.C.PERCH´S）
デンマーク戦、ご覧になられました？わが家は父だけが明け方に起きて静かに（笑）観戦していたようです。サッカーに疎い私ですが、日本チームの勝利は嬉しい朝のニュースでした。・・・たまたまですが、今日は頂き物..
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☆自家製即席お漬物4種盛り。かんたん&おいしい漬物作りましょう☆
お漬物です 今日はおうちでかんたんに漬けています まずは きゅうり しっかりと塩もみしてからスライス ここに、麺つゆちょっとに、塩昆布・ごま。 これで揉み揉みです。 瓜もスラ..
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手作りクッキーを食べて育つ子。
今日のおやつ。友達の家で、手作りクッキー（友達作）を、息子ちゃんと3人で食べました。大きな箱から、色んな形のクッキーが出てくるとうれしくなります。うさちゃんと、にこちゃんのクッキーが、かわいくて好み。..
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グレース・ケリーの愛したチョコレート
生徒さんから、旅のお土産にチョコレートをいただきました。なんと！　モナコに旅されていたのです。すてき～！！どれにしようかな～、あれと、それと、これと・・・うーむ、どれも食べたい。だから、独りで毎日こっ..
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