精進揚げ
２０２２/５/１３（金） 山菜をいただきました。 「雪がまだこんなに積もっててさぁ」って、腰のあたりを手で示して。 さっそく 精進揚げ こごみ　山うど　蕗の薹　 ..
タグ： ごはん 天麩羅 精進揚げ 山菜 こごみ 山うど 蕗の薹 思い出

山菜 eatable wild plants
4月23日 だいぶ昨年裏山の木を売ったのでうちのコシアブラの木も少なくなりました。コシアブラはタラノメみたいな木の芽ですが香りのいい山菜で好きな人も多いです。 この時期薪出しや畑の準備など忙し..
タグ： ナガハシスミレ 山菜 コシアブラ 薪出し 白根プール ツボスミレ 天ぷらパーティー

2021年早春おやき隊･･･⑨美ケ原温泉「御宿　石川」食事編
こちらの宿、夕食も朝食も部屋食です。 料理を作るのは女将さん、これまではご主人のお母さんとご一緒にされてきたのが、お母さんは体調を崩されたとか。そこにご自身のお母さんのお世話までされるなど･･･とに..
タグ： 松本市　美ケ原温泉 夕食も朝食もお部屋食 初物 「御宿　石川」 筍尽くし 山菜

緊急事態宣言スレスレ　ー秋田内陸縦貫鉄道の旅　その２ー
　阿仁合からまた秋田内陸縦貫鉄道に乗り、今度は少し戻って、阿仁マタギという駅で降ります。 「阿仁」というのはどうもアイヌ語に源があるらしい 駅にはさっそくマタギが立っています 　送迎の車..
タグ： 角館 打当温泉マタギの湯 北秋田 秋田内陸縦貫鉄道 居酒屋 山菜 蕗味噌 ホンナ シドケ タラの芽

初物・筍♪
火曜日の訪問リハビリの時間、買い物に出た夫が筍を掘ってじゃない買ってきてくれました。 体感では温かいなんて決してなかったものの、今年はやはり、全てが早いのかな？ 　　　　　　　　 先の松本で食べ..
タグ： 初物・筍♪ 筍ご飯　山椒の芽 三月咲いていた花たち 本格的な春の到来 山菜

タラの芽
１月も折り返し点，昨年末から大型寒波来襲で，北国の当地のみならず四国中国地方まで雪の被害が出ています。 山が雪に覆われているこの季節は，山歩きもできず，一人うずうずしています。 そのような中，..
タグ： タラの芽 山菜 初物 下北半島

ゆるもん no1003/まつたけ犬
まつたけ犬｢嗅いでみぃ～ ワシはエェ匂いするのヨ～♪｣ 【送料無料】【訳あり】料亭松茸規格外ミックス1000g数量限定【秋の王様】【お吸い物】【バーベキュー】【キャンプ】..
タグ： 匂い エエ 松茸 きのこ 犬 dog 香り 高級 高価 山菜

ヤチブキ、谷地葺、エゾノリュウキンカ
谷地葺(やちぶき、エゾノリュウキンカ)入手。茹でて灰汁抜きして、先日入手した山ワサビと和える予定。お花は飾っておこうかな。
タグ： 北海道 山菜 谷地葺 エゾノリュウキンカ ヤチブキ やちぶき

青ものシリーズ
今年もタケノコ狩りをしました 嫌がる次妹を説得して ↑次妹は嫌い １人で掘ったのですが 叔父さんところに差し入れしに行った時は自分が掘ったと言うてはりました ..
タグ： 春 山菜

ゆるもん no944/ドクモモダケ
ドクモモダケ「ニハ～♪ ボクの事かじって 地獄見てミル～？」 【まとめ買いでお得】きのこ栽培キット 農園2個チョイス（化粧箱なし）| キノコ栽培 きのこ栽培 しいたけ きくら..
タグ： かじる ボク Pink キノコ 毒 モモイロ ゆるもん 地獄 しめじ 山菜

５月の日々日記⑤母の日のタコパ。
５月１１日（土）朝からカレー。塩気をなんとかしようと、トマト入れたり水足したり、そこにシンプルなカレー粉、チリペッパー、ガラムマサラなどを足して少し改善。 冷凍してた豆乳バナナのロックアイスとイ..
タグ： 母の日 カレー タコ焼き ギバサ 山菜

５月の日々日記⑥タコ飯と山菜祭り。
５月１５日（水）タコ飯朝ごはん～～～。タコの季節に食べたかったんです。 残りは相方お昼用のおにぎり、後は冷凍。 畑行って自分のお昼ご飯は、日曜の残りのタコ焼きでした。 そして、前日、義母さま..
タグ： タコ飯 カレー 山菜 辛子レンコン