今年もたらの芽
今年も山菜の季節です。 今年もＧＷにたらの芽に会うことができました。 子供の頃はちっともおいしいと思わなかったのに、 年をとった証拠なのかな。。。 今では大好物。 天ぷら..
タグ： たらの芽 山菜 天ぷら

秋田帰郷、そして山菜採り
連休後半3日、4日とかみさんとPommeとで、秋田のかみさんの実家に行ってきました。 車の中でPommeは、自分のバッグが落ち着くらしい。#59137;#59042; 仙台はあまり..
タグ： 山菜

５月・６月　新緑の山海フェア　～平日ランチバイキング～
うふふ…早速ですが、５月になって最初のパレスホテル大宮への襲撃！GW後半戦の特別メニューの参考して頂けたらと思いまして、パルテールへ行って参りましたでも開業２０周年記念GWバイキングには行きませんけど..
タグ： バイキング 信濃 上野村 山菜 ランチ 海の幸 山の幸 信州 ひじき 房総半島

「ワラビのたたき」と貫地谷しほり＠徹子の部屋
ワラビをたたきで食べてみたいのでまた採ってきました。 もう無理かも？と思ったけど探すと数少ないけど発見(ﾟ∀ﾟ)！ 中でもピッと凛々しくしてるのを選別。 前は重曹ですましたけど、今回はわ..
タグ： ワラビ 山菜 おせん 貫地谷しほり

ギョージャニンニクギョーザ、三回言える？
チャミは食べたあと、ぺろぺろ。。。うまかったにゃ。。。
タグ： 行者ニンニク　ギョーザ 山菜

おうちごはん　筍とワラビの炊き込みご飯
本日のごんたのエサ・・もとい、お夜食です。・竹の子とワラビの炊き込みご飯・お野菜入り卵焼き・たこのガーリック炒め・冷や奴・水菜のサラダほとんどウチの子と化しているごんたは好き嫌いが非常に多いので大変。..
タグ： おうちごはん 炊き込みご飯 山菜

ワラビで山菜うどん
近くの雑木林でワラビを発見（・∀・）！ 早速、あく抜きをし 醤油と味醂と砂糖で煮て山菜うどんにしました。 他に具は鰹節、ネギ、ゴマ、焼き餅 ちょっと黒くなってしまったけど ワラビのぬる..
タグ： うどん 山菜 関田涙

山の幸がぞくぞくと．．．
生椎茸をてんこ盛りに頂きました。 知り合いの農家さんが自然に近い状態で栽培した椎茸です。 形も色も厚さも様々。 スーパーで売られている椎茸を見慣れていると これホントに椎茸か？..
タグ： 山菜 山の幸 春の味覚

おうちごはん　たらの芽の天ぷら、　焼き筍
本日のおうちごはんは、・筍とワラビの炊き込みご飯・タラの芽の天ぷら・水菜の豚肉巻き・焼き筍の田楽・ピータン豆腐・タラの芽味噌・ひじきの煮付けワラビとタラの芽とタケノコを頂いたので、早速春の味を楽しませ..
タグ： おうちごはん 山菜 天ぷら

山菜の天ぷら
昨日午後から時間が出来たので、子供を連れて近くの山を歩いてきました。 桜が咲き、ヤマガラ、ウグイスが鳴く山歩きは格別です。 イバラを避けながら少し山菜採り。 左下がコシアブラ、右..
タグ： 美味しいもの 山歩き 山菜 山野草 料理

春の恵み?　～～復習その　2
アップが　前後しましたが　4/4　の事　　空き地を歩いていると・・・春の芽生えに遭遇#59126;ワラビです。　少し摘んできました。
タグ： 手作り　パン　こだま酵母 山菜

百歳過ぎても元気な秘訣！！
私の母は百歳を過ぎているがが大変元気に余生を送っている。５月６日～１２日まで能登半島巡りを一家でした。 　　　　　　母は観光バス同乗の人達と一緒に何処にでも負けずに同行,特に最北罨法端狼煙灯台に上っ..
タグ： 山菜