出前　お客様へのお弁当
　お得意様からお寿司を入れた料理弁当を一人前3,000円（税別）でご注文を頂きました。この日は、氏神の落旗神社で春の大祭がありお客様がいらしていたようです。 　お客様のリクエストにあった..
タグ： 料理弁当 お寿司 にぎり寿司 春鰹 帆立 旬 黒鯛 相模湾 天然 地もの

出前　にぎり盛り込み3人前　x2
　お得意様へ、にぎりの盛り込み3人前（4,200円・税込）を2つご注文いただきました。 　春ならではの素材をたくさん使っています。 　もうひとつの桶はネタを少し変えて、いろいろと楽しめ..
タグ： にぎり寿司 盛り込み 3人前 春 旬 帆立 北海道産 天然 地もの 金目

ピンピン鰙
　走りの天然の鰙（わかさぎ）です。 　死後硬直で体が曲がったままなのが鮮度の証ですね。 　走りにしてはちょっと体が大きいですかね。既にりっぱなサイズです。これくらいの大きさが骨も柔らか..
タグ： 鰙 天然 死後硬直 南蛮漬け

おかしいのは元々？
この頃さ　前日にお会いしているのにこの間はどうも～　　　　　　て言ってみたり・・・明日昼に会う約束したのに　　又ね～なんて　言ってみたり・・・なんかトンチンカンなこと　　言っているわ～　いやだな～　お..
タグ： 天然 天然ボケ トンチンカン

上野樹里が大河ドラマ撮影中にわがまま連発！キツイ行動に批判
上野樹里が大河ドラマ中にわがまま連発！周囲の反応が痛い 上野樹里ってかなり天然でわがままがすごいらしいですね…大河ドラマの撮影中に、俳優に対し「触らないで！」と叫んだとか上野樹里の批判はネットでもとり..
タグ： わがまま 動画 大河ドラマ 上野樹里 天然 性格 噂 沢尻エリカ

勘八（和歌山県の串本）
本州最南端の潮岬があることで有名な和歌山県の串本町にあるお寿司屋さんです。 国道42号線から一本入った道沿いにありますが、JRの串本駅に近いので、電車で観光する場合でも立ち寄ることができます。 ..
タグ： 寿司 潮岬 串本 上にぎり 天然 クエ科 タケハラ ホウキハタ セミエビ

僕は、「離人系」　2
　　「あなた、自閉症？」　繰り返すが、小学校低学年の僕への問いかけだ。　残念ながら、その時どんな状況で、どんな話題の中で、彼女からその言葉が出てきたのか思い出せない。　あとで思うとだが、小学生相手に、..
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宝石の鑑定書
◆鑑定書ダイヤモンドのみに発行される証明書で、別名グレーディングレポートとも呼ばれています。認可された鑑定・鑑別機関によって発行され、ダイヤモンドの品質のグレードや形状、正確な寸法、研磨状態、左右対称..
タグ： ダイヤモンド グレーディングレポート 鑑定書 ４C 鑑定機関 宝石 鑑定士 GIA 米国宝石学会 カット

自分で宝石を見て楽しむために
◆宝石の楽しみ 　　　ダイヤモンド・ルース 宝石をルーペや顕微鏡で覗くと、まるで宇宙空間のような美しい世界が広がって見えます。 光があたるとキラキラッ#59130;..
タグ： 宝石 ルーペ 顕微鏡 インクルージョン 内包物 トリブレット ピンセット ツインザー ニコン 色収差

天然の真鯛
今朝も築地市場に仕入れに行ってきました。 いつも自転車をこぎこぎ仕入れに行くのですが、今日は 天気も良く雲ひとつない快晴の空が気持よく、気温も 程よく上がりました。 さて、本日仕入れたのは..
タグ： 真鯛 天然 生けす 築地 市場 仕入れ

調理　鯛のお頭付き塩焼き
　お祝いムードを盛り上げる名手、鯛のお頭付きを焼いています。鶴生館ではお店の焼台で一尾づつ焼いています。 　今回の鯛は地元相模湾で捕れた天然鯛です。やはり地元のいいものが使えるとうれしい..
タグ： 鯛 お頭付き 飾り塩 ひれ 地もの 相模湾 天然 お祝い 焼台 焼き色

お正月スペシャルメニュー@やまなみ
　「弘法の里湯」の売店「やまなみ」のお正月の目玉料理として用意した特製吹き寄せです。鯛は地元相模湾で捕れた天然ものです。鯛には飾り塩にお祝いらしくひれ飾りと尾紙を付けています。やはりお飾りがつくと華や..
タグ： 鯛 相模湾 天然 塩焼き 飾り塩 ひれ飾り 尾紙 松風 厚焼き玉子 紅白