おさつカンパーニュとおさつマフィン
日中暖かいとは言え、この辺りの朝晩は冷え込みが厳しい。 やっぱり冬に近づいているのです。 秋のうちに、秋っぽいパンとお菓子を作りたい！！ ということで おイモの甘露煮を巻き..
タグ： カンパーニュ マフィン サツマイモ

天然酵母ぱんエトセトラ
８月に作った天然酵母いろいろです。 遅れが取り戻せなくなってしまってますが、、（汗）。
タグ： 天然酵母 手作りパン カンパーニュ リュスティック ぶどうパン ベーグル たらこバター

パンの発酵かご 丸型 安い
パンの発酵かご 丸型が安いです。 天然の籐製、パン生地発酵用のかごです。 ドイツパン、カンパーニュなど ハード系のパンを焼く時にこのカゴで寝かせます。 販売ページに、 「パン・オ・セ..
タグ： パン カンパーニュ 発酵かご 籐

kogomiの日　21,May
5月の一日パン屋さんしました。 ４月はやまめの入園などで　ばたばたでお休みしたので、２ヶ月ぶりのパン屋さんです。 今回は　いつものパンを。 パンオレ。牛乳の山食 ..
タグ： kogomi カンパーニュ

天然酵母ベーグルとカンパーニュ
遅れ気味なんですが、4月に焼いたパンです。 どすこい！
タグ： 天然酵母パン ベーグル カンパーニュ 手作りパン

朝は天然酵母のパン♪
立川駅北口から出ているほとんどのバスが通る道沿いのガスト ガストの並び、すぐ先に『栄緑地』という気持ちよく、お散歩やランニングが出来る緑地があります。 栄緑地をちょこっと歩いていく..
タグ： パン工房Non カンパーニュ 桜餡パン 大納言スティック イングリッシュマフィン

Ayuパン改め、A.campagne （エー・カンパーニュ）のパンの定期販売が決定しました。
「パンの日」始めます。 スイーツマーケットでおなじみのA.campagne が、隔週土曜日に日月日に登場します！ まだ詳しい日にちが未定なので決まり次第またお知らせいたします。 A.camp..
タグ： ayuパン カンパーニュ

ダブルマロンカンパーニュ（少しのイースト）
先週末に焼いたパン。 少しのイースト、オーバーナイト冷蔵発酵で マロングラッセとマロンペーストをフィリングに焼き上げ。 予定よりちょっとフィリングが少なかったなぁ#59..
タグ： 少しのイースト カンパーニュ マロン

美味しい生チョコの作り方。～富士sunかふぇ大寺敦子先生のチョコレート教室。
日月日マーケット無事終了致しました。 昨日は大雪、大風の中たくさんの方にお越し頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。 今日は誰も来ないだろぉと諦め気味でしたので、正直ちょっと泣きそうでした。 お..
タグ： チョコ 生チョコ 作り方 レシピ チョコレート 教室 スイーツ パン カンパーニュ

バリバリなカンパーニュ（少しのイースト）
先週末に焼いたカンパーニュ。 丸型バヌトンで成型したのに、真ん中が裂けてしまったぁぁぁ#59124; 中々キレイな形には焼けないですね… でも、バター塗ってハム乗せて食べた..
タグ： 少しのイースト カンパーニュ

めりっとパン・コンプレ
ケーキは色々新しいのを作りたくなるのだけれど、意外とパンは保守的。いつも似たようなパンばかり作っています#59029;シンプルにトーストして、バターを塗るのが一番好きだからかな？これもおなじみ、パン..
タグ： カンパーニュ パン レシピ コンプレ 全粒粉 パンドカンパーニュ パンコンプレ ドライイースト つくり方 簡単

おイモカンパーニュ（少しのイースト）
土曜の夜に仕込んで、日曜の朝から焼いたカンパーニュ。 おイモの角切りをレンジでチンして柔らかく、甘くして巻き込みました。 ちょっと高さが出過ぎたのと、表面のクープがイマイチでしたが..
タグ： イモ カンパーニュ 少しのイースト