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卵や牛乳のアレルギーのことを、沖縄銘菓「ちんすこう」で考えてみた
沖縄銘菓で有名な「ちんすこう」をいただきました。#59117; 昔っから、大好物 #59126;
どれ、さっそく一袋#59126; サクサク～。
黒糖味も捨てがたいけど、やっ..
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パン粉を手作りすれば、フライ類が食べられることもありますよ。
さていよいよ、「アトピーっ子とフライ」の話の最終回・・・と、なるのか？
今回は、手作りのパン粉編！
でもその前に・・・
いただきました～！
キリ番カード！！ #5911..
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フライ類は、アレルゲンのハードルが高い食べ物です。お手伝いでも、手がかぶれることがあるので気をつけて その ２
ありゃ、りゃ？タイトルにも入れたくせに、肝心の｢手のかぶれの話｣について書き忘れておりました。
そうなんです、フライを作っていた時の、卵のエピソードを一つ載せておかなくては・・・
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フライ類は、アレルゲンのハードルが高い食べ物です。お手伝いでも、手がかぶれることがあるので気をつけて その １
瀬戸内の海では今、牡蠣（カキ）が一番おいしくなる時期です。カキの値段が高くなるのが、暮れから年末なのですが、年が明けて、寒さが続く２月までは身が大きく膨らんで、甘く熟し、カキフライにするとおいしいで..
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りんごのジャム続編＆りんごクレープレシピ
先日、「りんごのジャムレシピ」を載せましたが、いただいた紅玉の酸味が程よかったのか、あんまりおいしかったので、ちょっと調子にのりまして・・・・#59119;
あれから、暇を見つけては、モリ..
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りんごジャムレシピ＆レシピメルマガ２月号のご紹介
先日、ちょっと珍しいりんご｢紅玉｣をたくさんいただきましたので、今日はこれを砂糖だけで仕上げる無添加のジャムにしてみますね。
いただいた紅玉は、大きいのでも、７センチくらいしか高さがなくて、..
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サプリメントを続けて摂ることがアレルギーの原因になってしまうこともありますよ
「仮面ライダー響」のＣＭで、ライダー役の細川さんが子供とオロナミンＣを飲んでいるＣＭを見たときは、「つよくなれ」と言うコピーがかっこいいなと感心すると同時に、子供に栄養ドリンクを日常的に飲ませようと..
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グルタチオンの抗酸化作用と含んでいる食品
この強力な抗酸化物質は、三種類のアミノ酸（システイン、グルタミン酸、グリシン）から肝臓でつくられる。
すべての内臓組織はもとより全身の細胞を守っていて、癌、とくに肝臓癌を予防する助けをする。
グル..
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アトピークッキングは、朝から焼き魚も定番です
アトピーに伴う食事の制限で、卵焼きや目玉焼きが朝食の食卓から消えたら、たんぱく質を補う素材として、軽く干した魚（・・・要するに、干物）を焼いて活用することが多くなりました。
実は私、これまで..
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ドラマにハマり
１話から7話まで無料配信中！！って言うから見てしまった。韓国のドラマって１本が60分以上なのですよ。無料期間はまだあるので、５話まで見て就寝。 26日深夜(正しくは27日)０時からの NHK教育テレビ..
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１０００ｎｉｃｅ！ありがとうございました ＾ｏ＾ｂ
何日か前から、
あれ？もうすぐ１０００だ#59126;
・・・と気になり始めていましたが、ついに今日、１０００ｎｉｃｅ！達成しました #59117;
ちょうど踏んでくださった..
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赤ちゃんの食の安全が気になる方に、ビスフェノールＡのお話のおまけです♪
しっかりとした安全性があるのか？それとも、ないのか？
その部分がはっきりしていない物質の例として、ビスフェノールＡについて、最後に簡単に載せておこうと思います。
赤ちゃんの食の安全が..
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