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タグ検索トップ  >  記事  /  煮蛤
記事 での「煮蛤」の検索結果 17
軽井沢・東京…2018.6.23~25
23日(土)から25日(月)まで,軽井沢・東京と小旅行をしました。 暖かい青森を出て,東北新幹線,北陸新幹線を利用し軽井沢に着くと,長野県の玄関口は,小雨が降り肌寒い,旅の初日でした。 リゾー..
タグ: 東京競馬場 大トロ ネギトロ 軽井沢 宝塚記念 つばめグリル 車海老 信州そば 玉子焼き 煮蛤
寒メジナ(神奈川)、真カジキ(岩手)、カンヌキ(福島)、〆ニシン(北海道)、のど黒(長崎)などおすすめです♪
今日は、東京も久々のいいお天気。 明け方4時くらいには、 雪も止み、 朝5時過ぎ、 大将の大ちゃん、 元気に築地へ仕入れへ向かいました!! 鮨なが井、本日のおすすめは、 ☆真カジキ(..
タグ: 縞海老 塩水のウニ 煮蛤 〆ニシン カンヌキ 寿司屋のおすすめ魚 寒メジナ 真カジキ
世田谷区東松原『鮨なが井』の 煮蛤
春が旬の蛤。 鮨なが井では茨城鹿島の一番おっきい蛤を使っています。 寿司屋によって違いが出る煮蛤。 お寿司通な お客様曰く、最近では煮蛤をおく寿司屋が少なくなってきているそうです。 煮蛤好..
タグ: 江戸前寿司 煮蛤
脂がのったのどぐろ&春の訪れ蛤や春子(カスゴ)入りました♪
春の訪れを告げる、 蛤や、春子(カスゴ)入りました!! 鮨なが井本日のおすすめです。 ☆本鮪(松前) ☆のど黒(長崎)→脂がのっていて美味しいです!! ☆カワハギ(大分)..
タグ: アイナメ のどぐろ 春子 カワハギの肝 煮蛤 方々 春子鯛 のど黒 蛤の季節
お盆も営業してます!!
☆本鮪(大間) ☆バフンウニ(北海道) ☆スズキ(千葉) ☆シマアジ(伊豆) ☆新子(長崎) ☆〆サバ(神奈川) ☆煮蛤(茨城) ☆蒸し鮑(千葉) ☆石..
タグ: 営業 お盆 大間 バフンウニ 本鮪 蒸し鮑 石垣貝 煮蛤
新秋刀魚(サンマ)、大間の鮪入りました!!新子、煮蛤もおすすめ♪♪
鮨なが井、本日のおすすめは。 本鮪(大間) ウニ(利尻) 縞鯵(八丈島) 新子(天草) 新秋刀魚(釧路) 穴子(江戸前) 煮蛤(鹿島)
タグ: 新子 大間の鮪 煮蛤 新秋刀魚
新子、スズキ、岩牡蠣、烏賊の塩辛、美味しいです♪
鮨なが井、本日のおすすめ ☆本鮪(大間)→出始めの大間の鮪です♪ ☆バフンウニ(利尻) ☆のどぐろ(長崎) ☆スズキ(茨城) ☆新子(長崎)→写真右。三枚づけの大きさに成長し..
タグ: スズキ バフンウニ 岩牡蠣 新子 のどぐろ 大間の鮪 烏賊の塩辛 蒸し鮑 石垣貝 煮蛤
夏の鮮魚盛りだくさん♪新子&烏賊の塩辛あります♪
鮨なが井、本日のオススメは ☆本鮪(佐渡) ☆ウニ(北海道礼文島) ☆のどぐろ(長崎) ☆シマアジ(八丈島) ☆白イカ&生ゲソ(福岡) ☆新子(天草)→コハダの幼魚で夏..
タグ: 新子 烏賊の塩辛 煮蛤
本日のおすすめ
☆本鮪(佐渡) ☆ムラサキ&バフンウニ(北海道) ☆ノドグロ(長崎) ☆小柱(北海道) ☆煮蛤(茨城) ☆梅雨鰯(千葉) ウニ2種、食べ比べてみると面白いです♪
タグ: バフンウニ ノドグロ 本鮪 小柱 煮蛤 梅雨鰯 ムラサキウニ
本日のオススメ寿司
☆本鮪(佐渡) ☆ノドグロ(長崎)→最高に脂のってます!! ☆バフンウニ(北海道) ☆煮蛤(茨城) ☆蒸し鮑(千葉)→おつまみでオススメです。 ☆白イカ(福岡) ☆..
タグ: バフンウニ ノドグロ 岩牡蠣 本鮪 煮蛤 梅雨鰯
蒸し鮑や煮蛤!!
鮨なが井、 本日のおすすめは、 ☆蒸し鮑(千葉)→柔らかで旨味がギュと凝縮されています。 ☆煮蛤(鹿島)→ふっくら柔らかに煮てあります。 ☆白烏賊(福岡)→岩塩&スダチがおすす..
タグ: 蒸し鮑 紫ウニ 昆布締め 煮蛤 のど黒 真子カレイ 白烏賊
白身&貝類豊富です♪
鮨なが井、本日のおすすめは、 ☆のど黒(長崎) ☆真子カレイ(福島) ☆マゴチ(千葉) ☆石垣貝(岩手) ☆煮蛤(茨城) ☆梅雨鰯(千葉)
タグ: マゴチ 石垣貝 煮蛤 のど黒 真子カレイ 梅雨鰯
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