初春の寿司♪初鰹、春子鯛、カンヌキ、煮蛤などおすすめです
鮨なが井、本日のおすすめ ☆本鮪(宮崎) ☆バフンウニ(北海道) ☆のどぐろ(長崎) ☆寒鰤(石川) ☆石鯛(千葉) ☆初鰹(鹿児島)→香りがあり美味しいです ☆..
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脂がのったのどぐろ&春の訪れ蛤や春子（カスゴ）入りました♪
春の訪れを告げる、 蛤や、春子（カスゴ）入りました！！ 鮨なが井本日のおすすめです。 ☆本鮪（松前） ☆のど黒（長崎）→脂がのっていて美味しいです！！ ☆カワハギ（大分）..
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春の訪れを告げる寿司ネタ”春子鯛（カスゴダイ）♪桜色でとても綺麗です。
初春に産まれる、 本鯛の稚魚の「 春子鯛（ｶｽｺﾞﾀﾞｲ）」は １０cm程度の 小さな小鯛。 江戸前寿司では、 春先になると よく使われていた寿司ネタだそうです。 ..
タグ： 春子鯛 カスゴ カスゴダイ 春の訪れ 春の寿司ネタ 鯛の稚魚

鮨なが井本日のオススメ
鮨なが井本日のオススメは ☆のど黒(高知) ☆ブドウ海老(北海道) ☆関鯵(大分) ☆春子鯛(福島) ☆生トリ貝(三重)
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春先が旬の魚揃ってます
春先が旬の美味しい魚揃ってます!! 鮨なが井本日のおすすめです。 ☆真鯛(明石) →皮めを霜降にしてあります。 皮と身の間の脂が美味しいです。 ☆塩水のウニ(北海道浜中) →滅菌海..
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佐渡のお酒！！純米　無濾過生原酒　”至（いたる）”
佐渡発！！ 純米。無濾過生原酒。 ”至（いたる）”を 用賀の酒舗油屋さんにて 仕入れました。 無濾過生の、 フレッシュでいい香りが特徴。 喉越しはキレがあって すっきりしている..
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