The 煮物
1月9日のブログデビュー以来、たくさんの方々に来ていただけるようになりました。 皆さん、ありがとうございます。<(_ _)> さて、今日は、今週私が作った 煮物 の中から少しだけア..
タグ： かぼちゃ しめじ カレールー ほうれん草 ツナ たけのこ がんもどき

牛スジ煮込みとしめじとホタテのバター焼き
牛スジ煮込みとしめじとホタテのバター焼きに挑戦です。 数日前に牛スジ肉を購入していましたので、煮込みに挑戦してみました。牛スジ肉は、硬くてなかなか切りにくいですね。 ○牛スジ煮込み １、作り方 ..
タグ： すじ肉 牛スジ スジ肉 煮込み ホタテ 殻付きホタテ しめじ

豆乳鍋　白みそ仕立て
豆乳鍋　白みそ仕立て だんだん暖かくなってきましたね。
タグ： 豆乳 西京味噌 絹ごし豆腐 はまぐり 鱈 長ねぎ 春菊 白菜 しめじ 生湯葉

2010/1/19の晩ごはん♪
・金目鯛西京焼き ・酢ごぼう　ごまよごし ・キノコうま煮の揚げ春巻き　なます乗せ ・豆腐とワカメの赤味噌汁 ・白いご飯 -------------------------..
タグ： 牛蒡 しめじ

まろやか麻婆豆腐
本日のレシピの大根のマーボー風、美味しそうですね。
タグ： 木綿豆腐 鶏ひき肉 しめじ 万能ねぎ

里湯で新年会　－炊き合わせ編－
　にぎわいセットの炊き合わせの盛り込みです。回転皿に入れてお持ちしています。回転皿は6つのお皿に区切られていますが、その下には鶴生館の名が入っています。 　お料理が全部つまったところはこ..
タグ： 炊き合わせ 煮物 にぎわいセット 回転皿 筍 梅 飾り包丁 人参 海老 海老新上

たらのソイミルク煮
たらのソイミルク煮 本日のレシピに変わった感じのがありました。
タグ： 生たら マッシュルーム エリンギ まいたけ しめじ 白みそ 豆乳 香菜 カレー粉

きのこのおろし煮
正月太り解消の野菜レシピというのがあったので見てみました。
タグ： しめじ えのきだけ しいたけ 鶏ささ身 大根 ねぎ

里芋スープ
里芋スープ 2009年もあとわずかですね。
タグ： 里芋 しめじ 鶏むね肉 ブロッコリー

12月28日 タコと凍豆腐煮弁当
いよいよ年の瀬も佳境に入って参りました！ しかし、今年は最後まで弁当作りますよ！ しかし、今年にブランチング冷凍した食材の数々は全く消費出来ないようです(>_<) 12月28日 タ..
タグ： タコ タラコ 豆腐 空豆 枝豆 大根 しめじ 蓮根 鶏挽き肉 キャベツ

☆おせちにもオススメ☆チキンソテーのグレープフルーツソース添え
いよいよ 年末、そしてお正月ですか クリスマスも終わって、一気に街も新年に向けて動きますね＾＾ 今日は、グレープフルーツを丸ごと使って、アレンジレシピです おせちや、おもてなし料理..
タグ： チキンソテー レシピ グレープフルーツ グレープフルーツソース 甘酸っぱいソースレシピ はちみつ 鶏もも肉 チキンレッグ おせち 正月料理

2009/12/21の晩ごはん♪
・白菜と豚肉とはるさめのうま煮 ・なます ・オクラとしめじの和風春巻き ・なめこの味噌汁 ・白いご飯 春巻きの餡は 出汁と塩・しょうゆ・みりんで さっと炊いて 片栗でとめた ..
タグ： 白菜 大根 人参 はるさめ オクラ しめじ 豚肉