関西ハシゴ酒旅行の最終日は、京橋へ向かい朝ご飯を！（大阪京橋：京橋うどん）
梅田だと、都そばぐらいしか立ち食いそば屋を見つけられないので、朝起きて京橋まで足を伸ばした。向かったお店は、「大阪の味 京橋うどん」うどんの店名ですが、おそばを頂きます。「天玉そば」(￥450)関西風..
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すじ肉のおでん
久しぶりにすじ肉入りのおでんに挑戦 以前は、ちょっと薄味になりすぎてちょっと失敗気味だったので 今度こそというリベンジの気持ちで作りました。 レシピには、生姜2欠け　って書いてあったのですが ..
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花くじら〜おでん＆熱燗
１１月最後の日曜　いかがお過ごしでいらっしゃいますか 日溜まりが恋しい季節がやってきましたね#58942; 福島のシンフォニーホール近く　はなくじらで　美味しいおでんを ほっこり　いただき..
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2010-09-28
　牛すじ肉の煮込みを作りました。じっくり煮込んだすじ肉と大根，レンコンがいい感じで合います。日本酒が飲みたくなる料理です。 　手間をかけるとすじ肉は，とってもおいしくなります。
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牛スジ煮込みとしめじとホタテのバター焼き
牛スジ煮込みとしめじとホタテのバター焼きに挑戦です。 数日前に牛スジ肉を購入していましたので、煮込みに挑戦してみました。牛スジ肉は、硬くてなかなか切りにくいですね。 ○牛スジ煮込み １、作り方 ..
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和牛すじ肉使用のどて焼き
家の近くのスーパーで、国産牛のすじ肉が安くなっていたので、どて焼きを作りました。 関東や東海では「どて煮」ですか。 【作り方】 １．すじ肉400g～500gをひと口大に切り分けて鍋に入れ、水..
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