2024年『北海道仕込み置き味噌』を開封
今年も購入しておいた。、福山醸造さんの『トモエ北海道仕込み置き味噌（つぶ）』5kgを開封。https://www.tomoechan.jp/product/44522021年から購入して今年で４年目。..
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トンカツのどて煮風
お惣菜のトンカツと市販の合わせ調味料を使った簡単料理 味噌カツやどて煮とか作るのに八丁味噌を買うのが面倒だったので何かないかと探して 見つけた「Cook Doきょうの大皿　豚バラなす」 パッケー..
タグ： みそ トンカツ 惣菜

加賀麩不室屋の『田楽生麩』
先日の金沢出張に行った際 お土産リクエストのあった 加賀麩不室屋の『田楽生麩』
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[梶田商店]さんの『たつみ麦みそ（甘口）粒』
札幌市五天山公園直ぐ横にある[Gotenzan Tea Lab.]さんは、珈琲や紅茶の他に、四国の美味しい食材も取り扱っている。先日、愛媛[梶田商店]さんの『たつみ麦みそ（甘口）粒』を購入。https..
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１年１か月仕込んだ手作り味噌
2019年12月に[糀factory]さんで仕込んだ手作り味噌。https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2019-12-25初めて開封したのは、2020年11月のこと。h..
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自家製味噌、開封。
昨年12/22に仕込んだ自家製味噌。https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2019-12-25いよいよ開封。ちょっと熟成が足りないかな、という気はしたけれど、とても美味..
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