フキ味噌 Butterbur Shoot Miso
日本語のレシピ、最後の方に　あります。     What is the first thing to tell you that the spring has come ?   Fo..
タグ： Japanese cooking Vegan MISO macrobiotics butterbur マクロビオティック ビーガン 米あめ みそ フキノトウ

Vegan Miso Soup 昆布だしの味噌汁
  (日本語のレシピ、最後の方に、あります。）It is a frosty world outside whenever I open the sliding shutter doors in the..
タグ： 冬野菜 昆布 昆布だし 油揚げ 大根 白菜 味噌 ビーガン みそ汁 macrobiotics

Turnip Gratin カブグラタン
最後の方に　日本語のレシピが　載っています。 Here's a quiz of December for you.I am white in color.I am round in shape..
タグ： macrobiotics Vegan Bread crumb Gratin kabu Japanese turnip Turnip 米粉 豆乳 パン粉

Lotus Root Chips 蓮根の素揚げ
Here's a quize.I am a vegetable.I am long.My flesh is white.My skin is beige with some spots.Do ..
タグ： れんこん れんこんチップス マクロビオティック ビーガン Lotus Root Japanese cooking macrobiotics Vegan

Ginko nut and Hijiki mixed with sesame 銀杏とひじきの和え物
 日本語のレシピは　最後の方に　載っています。 The summer has ended and sentimental season has arrived in Japan.The leaves ..
タグ： さやいんげん 銀杏 ひじき 胡麻 胡麻和え マクロビオティック ginko nut hijiki SESAME soy sauce

Cucumber and Dried Radish Salad　きゅうりと切り干し大根のサラダ
最後の方に、日本語の　レシピが　書いてあります。 The tomatoes, the eggplansts, the corns, the Edamame/ green soy beans...Tho..
タグ： macrobiotics Japanse cooking 切り干し大根 きゅうり Daikon SHISO cucumber フレンチドレッシング 夏野菜 マクロビオティック

クアラルンプールでの料理教室
4月の下旬に　マレーシアのクアラルンプールで行ってきた　料理教室の様子です。シンガポールに住んでいる頃、マレーシアは 何度となく訪れていますが、どういうわけか　首都のクアラルンプールは、訪れる機会がな..
タグ： クアラルンプール クアラルンプール　マクロビオティック マレーシア　料理教室 YouG Cafe Kepyok macrobiotics Hachidory ビーガン Kurina's Cooking Class

茄子の味噌炒め / Fried Eggplant with Miso
今年の夏は　いつもの夏より　暑さが厳しいような気がしています。こんな暑い夏には、陰性な野菜や果物が　食べたくなります。陰性な野菜？　それ、なあに？　って思うかもしれませんね。例をあげれば　陰性な野菜と..
タグ： マクロビオティック料理 甘酒 味噌 青紫蘇 茄子 MISO 茄子の味噌炒め Amazake eggplant macrobiotics