焼き目も入れたあんかけ焼きそば
今日は金曜日ですね。 昨日は外食になったので、一昨日にまとめて茹でておいた中華麺と鶏の出汁を使ってあんかけ焼きそばを作ります。
タグ： 餡かけ 焼きそば

四種きのこと鶏もも肉の旨煮　海鮮もどきで
ムキタケを食べていて、姿形が鮑に似ているなぁ、そして食感も似てるなぁ（味は全然違うけど）と思いました。旨煮にしたら美味しそう、と作ってみました。イメージはかつて個人的バブルの頃、よく行った高級中華料理..
タグ： 天然きのこ 旨煮 餡かけ焼きそば 中華 餡かけ きのこ

やっと白菜が食べられた
日曜日、僕が東京から戻ったと思ったら、昨日、妻が急遽東京の実家へ。あまりいい用事ではなかったのですが、幸い、今日これから帰れるようです。ひとまず安心しました。と、ういうことで、昨日は一人晩御飯。一人だ..
タグ： 餡かけご飯 中華飯 餡かけ 白菜

鶏の日　冬瓜のそぼろ餡他
火曜日は週で一番楽な日。帰宅も早く出来ます。そんなゆとりの日の夕食はしっかり出汁をとって和食。ご近所から野菜のおすそわけがありました。その中に冬瓜が。小振りでしたが、二人にはぴったりサイズ。好物のそぼ..
タグ： 冬瓜 そぼろ餡 餡かけ 茶碗蒸し 出汁

空芯菜で餡かけ焼きそば
昨日の朝食、妻作の焼き飯。定期的に冷凍ご飯を消費していかないと。バターたっぷりで美味しいっ！ナルトの色が綺麗ですね。昼は食べたかった餡かけ焼きそばです。白菜は高くて買えない（売ってないし）ので空芯菜を..
タグ： 焼きそば 空芯菜 餡かけ 炒飯

新顔野菜で中華飯ランチ
昨日は久し振りに産直元気くんに行きました。娘たちから米送れコールが来たため。ここの産直、お米や野菜をまとめて送る方がとても多いんです。発送料が安いから、送っても安くつくからでしょうね。で、いろいろ買っ..
タグ： 中華飯 丼 麦イカ ムギイカ ソラマメ 蚕豆 中華餡 餡かけ

絶品　筍のふき味噌田楽
昨日午前、娘は授業があるからと帰っていきました。東京駅からそのまま学校へ行くといいます。（親に似ずまじめ）そこで、妻が持たせたお弁当。パン好きの娘に利府のバースデーで買ってきたカンパーニュをオープンサ..
タグ： ふき味噌 丼 餡かけ 田楽 筍 酢煮 酢

こんな親子もいます
親子と言えば、親子丼の卵と鶏ですが、 今回は、こんな 親子 を使った 簡単料理 を作りました#59130; 食材： 鱈 ・ タラコ ・ ジャガイモ ・ 人参 ・ 大根 ・ ピーマン 調..
タグ： 鱈 タラコ 料理 レシピ ジャガイモ 人参 ピーマン サラダ お茶漬け カレー

日常が戻って　餡かけラーメン
昨日は成人の日でしたが平常営業。激忙の年始が終わり日常が戻りました。今日は寒いので餡かけラーメン。白菜、塩豚、鶏もも、ネギ、人参、椎茸、海老、笹蒲鉾。久しぶりの中華餡、美味しい。食べ終わる頃には額から..
タグ： ランチ ラーメン 餡かけ オムライス ワカメ

茄子のチーズグラタン　他
夏は茄子の旬、美味しいですよね。男性は茄子が好きではない方が多いようですが、僕は大好物。で、昨日の夕食は茄子料理2品+α妻作、庄屋大長茄子のチーズ焼き。これ大好き！ナスの甘さに、ケチャップの甘酸っぱさ..
タグ： 茄子 塩豚 カレー 餡かけ 焼きそば

いやすこ　残り野菜の餡かけラーメン
毎朝、起きるのは5時半から7時の間。朝ごはんまでのひと時、お気に入りのブログを巡回します。で、昨日はそらさんのブログでピザを見て、昼食はピザ。そして、今日はRchoose19さんのブログを見て、昼ご飯..
タグ： 豚ロース 餡かけ タラの芽 ラーメン

久しぶりにあんかけ焼きそば、旨ぁ～
今日のお昼は焼きそば。買い物行ったついでに、蒸し麺を買ってきました。豚バラ、白菜、ネギ、豆もやし、ニンジン、キクラゲ、生姜少々。餡はこれまた久しぶりに仙台風にしました。勝手に仙台風と言ってるんですが、..
タグ： 焼きそば 餡かけ 手作りパン