秋刀魚のバルサミコ煮
 　　　　　またまた秋刀魚ですが・・・　本屋さんで、ちらっと立ち読みした婦人画報に載っていたレシピです。　人気シェフに教わるご飯に合う料理だったかな？　分量まで覚えていなかったので自分好みの..
タグ： 料理 和食 秋刀魚

さんまのしょうが煮が食べたいな
さんまの美味しい季節になったでござるね#59120; スーパーに行くと新鮮なさんまが安売りしてて、 つい#59025;目が行っちゃうでござるよ。 さんまと言えばこんがり焼いて大根おろしを..
タグ： さんま 秋刀魚 料理 レシピ ごぼう 長ねぎ 新米 鉄分 簡単 煮る

美味しい秋刀魚を無料で食べる方法
昼間は暑いですが朝晩は涼しい日も多く、秋の足音は確実に聞こえています。 秋といえば食欲の秋と形容されるぐらい旬の食材が一杯あります。 身近な物ではやはり秋刀魚でしょうか。 値段も1尾100円程度..
タグ： 秋刀魚 さんま 目黒さんま祭り 目黒 祭り 秋の味覚 食欲の秋 目黒のSUNまつり

秋の味覚
♣新型インフルエンザの陰に隠れていたのか？今年は涼しい夏で発生数が少なかったのか？O-157という言葉を久しぶりに聞いたような気がします。少し前まで、O-157対策ってお役所からいっぱい書類が来ていま..
タグ： ネタ切れ 今日のごはん 秋刀魚

目黒のさんま祭りで行列ですか　いいな～
東京　目黒で例年行なわれている「目黒のさんま祭り」が行なわれ　祭りの来場者に７０００匹もの焼きたて秋刀魚が振舞われたそうだ 秋の味覚の代表として　マツタケ、栗、柿などと並び　旬の食材であ..
タグ： 目黒のさんま祭り 秋刀魚 落語

曳舟サンマカーニバル!!!【創作和食 饗〜KYO〜 秋の新作＠秋刀魚塩焼き】
先週末は浅草サンバ今週末は目黒deサンマ 祭りもW（ダブル）de いいやねェ 今日は目黒にゃ行かないけれども、 一足先に旬の秋刀魚を堪能してきやした 
タグ： 曳舟 創作和食 饗 伴助 秋刀魚 塩焼き 目黒のさんま祭り

秋刀魚の美味しい食べ方♪
この前テレビで秋刀魚の美味しい焼き方を紹介してたので さっそく買ってきて試してみることに(^^)b ・焼く前にウロコを取り、かるく塩をふって１０分ほど置く ・塩はすり込むと皮をいためるの..
タグ： 秋刀魚 クッキング 北海道

ザーサイと塩豚のチャーハン
ザーサイを塩抜きしましたが、半個分余っています。作ってみたかったチャーハンに使います。小松菜半把も投入。ｇ58円で特売してた豚モモブロック肉。3ブロック買い求め塩豚にしました。1週間経って食べごろ。ザ..
タグ： ザーサイ 塩豚 炒飯 秋刀魚 プランター菜園

秋刀魚の蒲焼丼
 　今年は秋刀魚が安いです。　７月は一匹５００円ちょっとしていた秋刀魚も今は半額程になっています♪　安くておいしい！お野菜が高い分お魚は節約・・・ということで　秋刀魚の蒲焼丼を作ってみました..
タグ： 和食 料理 丼 秋刀魚

季節が変わり、世の中も変わる？
選挙、予想通りの結果になりましたね。思うことは二つ。僕の選挙区、テレビの気象予報士から転進した人気者。負けた人は何十年も政治活動を地道にこなしてきた人。知名度、ブームで大差で負けてしまいました。この状..
タグ： パスタ 秋刀魚 イカ 花ニラ 塩麹 キャベツ

焼き魚（秋刀魚）
★　晩ごはん　★・　焼き魚（秋刀魚）　・　五穀ごま豆腐・　里芋のそぼろ煮・　サラダ（レタス、サニーレタス、キュウリ、トレビス、とうもろこし）・　お味噌汁（高野豆腐、ほうれん草）・　雑穀入りごはん秋刀魚..
タグ： 秋刀魚 ごま豆腐 里芋のそぼろ煮

「秋の味覚」先取り！ 秋刀魚
本日も朝から築地市場に仕入れに行ってきました。江ど間では8月も下旬に入って、昨年から大好評だった「金の〆鯖」を提供しておりますので、本日も脂ののった真鯖を仕入れに築地までママチャリを走らせたのでした。..
タグ： 秋刀魚 さんま サンマ 秋 味覚 先取り 格安 本日限定 数量限定