秋刀魚のサラダ仕立て
 　2ヶ月前に食べた初物の秋刀魚は北海道の根室沖のもの　それから少しずつ南下し、とうとう千葉の銚子沖までやってきました。　長距離泳いで少しスリムになった秋刀魚は　シンプルな塩焼きより、一工夫..
タグ： イタリアン 秋刀魚 料理

秋の味覚といえば・・・
いらっしゃいませ#58993; 日に日に朝晩涼しくなってきて、秋めいてくるこの頃ですね・・・。秋は”食欲の秋”と言いますが、収穫の時期だけにいろんな食べ物が思い浮かびます。秋刀魚、新米、柿、梨、サ..
タグ： 栗 栗きんとん 秋刀魚 芋煮

焼き秋刀魚寿司
 　　　日曜日は、デパ地下で見た焼き秋刀魚寿司が食べたいとおっしゃるので作ってみました、笑。　焼き鯖寿司は何年か前に空弁でヒットして人気になりましたね。　焼き鯖寿司のレシピを少し変更して作り..
タグ： 料理 和食 秋刀魚 寿司

大根求めて3軒目
知り合いからサンマをたくさん頂戴しました。 近所に配ってもまだまだあります。 発砲スチロールの箱にたくさん入ってきたので。 取れ立てなので目は澄んでいて、口は黄色い。 新鮮で油が乗っている..
タグ： サンマ 秋刀魚 さんま 食欲の秋

秋刀魚づくし！
いとこが福島県小名浜から新鮮な秋刀魚を送ってくれました。（＾＾） 夜届いたので、翌日に調理します。 さて、翌朝（土曜日）。 朝からこんなのを。（笑） 　　　　　　　秋刀魚の中華風甘酢あ..
タグ： 秋刀魚 秋刀魚のつみれ

秋刀魚の中華風甘酢あんかけ
作った朝　9月13日（土） 材料　秋刀魚（三枚おろし、塩、コショウ、片栗粉をまぶしてオリーブオイルでソテー）、玉ネギ、モヤシ、ニンジン、水溶き片栗粉、水、オリーブオイル 調味料　鶏..
タグ： 秋刀魚 甘酢あんかけ

秋刀魚の蒲焼
作った朝　9月11日（木） 材料　生秋刀魚、片栗粉、オリーブオイル 合せ調味料　しょう油、ミリン、オイスターソース 三枚に下ろして半分に切った秋刀魚に片栗粉をまぶし、両面をオ..
タグ： 蒲焼 秋刀魚

サンマが豊漁すぎて漁師さん涙目＞＜
さんま食べたいなあ 焼いたり、刺身にしたり、ラジバンダリ。 サンマ、豊漁で価格下落 前月の４分の１に http://www.47news.jp/CN/200809/CN2008091301..
タグ： 秋刀魚 豊漁 刺身

栗ごはん♪
 　　　　　昨夜はデパ地下で買った栗を使って栗ごはんを炊きました。　　我家には栗好きが１名いらっしゃいます、笑。　いつもの土鍋で炊きました。 　栗ごはんの時は秋刀魚の塩焼きを食べる..
タグ： 料理 和食 栗 秋刀魚

秋の味覚♪
清里から帰宅すると、待ち受けていたものは･･･秋刀魚！それも、身が丸々と太った大きな秋刀魚。帰るなり、包丁を持ち、３枚におろす妻。だって、美味しいんですもの。秋刀魚のお刺身が♪脂が乗ってます～とろけま..
タグ： 秋刀魚 サンマ 秋の味覚 家メシ 刺身

俳句のある生活
　　こおろぎのわれよりさきに目覚めしか 　　こおろぎやマンション廊下動きなし 　　日が落ちてマンションの部屋秋刀魚味 　　妻立ちて手慣れし網の秋刀魚かな
タグ： こおろぎ 秋刀魚

秋刀魚の帽子こさえ鯛
preferably bake at clay charcoal stove いややわー。
タグ： ブラジャー 帽子 サンマ 魚 秋刀魚 ハイヒール 秋 9月