トマトが熟したので
実家から貰ってきたトマトが食べきれずに熟してきたので 今夜はトマトだらけのメニューです。 夏野菜のパスタ、トマトスープ、トマトサラダ・・・(＾＾;; 最先端の技術と太陽の..
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今日の一品
夏野菜のビーフカレー 実家から野菜をもらってきたのでカレーにしました。 実家の野菜：獅子唐、トマト、いんげん、茄子、人参、玉葱、ジャガイモ その他の野菜：セロリ、しめじ モロヘ..
タグ： 料理 男の料理 クッキング Cooking カレー curry 野菜 実家 牛肉 beef

今日の一品
[そうめん（冷や汁）] 実家から戻ってきてご飯を炊くのが面倒だったので そうめんにしました。 実家からキュウリをたくさんもらってきたので さっそく冷や汁に使いました。 そうい..
タグ： 男の料理 そうめん 冷や汁 Cooking クッキング 料理

今日の一品
[オクラの豚バラ巻き] やっとオクラが安くなってきました。 これを作ると「夏」という感じがします。 ベランダの赤ピーマンができたので焼いてそえてみました。 こちらも肉厚でなかなか美..
タグ： オクラ オクラの豚バラ巻 豚バラ 男の料理 Cooking クッキング

生で食べてイマイチなときは・・・
昨日の夕飯で出したビントロの刺身があまり美味しくなくて・・・ 残ったものをオリーブオイルとニンニク醤油で漬けておきました。 今夜の夕食のおかずはそれを炙ったもの。 見事、美味しく生ま..
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最近の料理
ここ最近、奥さまの仕事が忙しくて普段週3日ぐらいのところ、ほぼフルタイムで働いているのでmahi料理長の出番がちょっと多い。 といってもやはり作るものはパスタかリゾット。 最近、芸がないなーとは薄々（..
タグ： パスタ リゾット 男の料理 川越達也 イタリアン

ヒマワリ
ベランダのヒマワリが咲き始めました。 今年は数種類の種をまいたので楽しみです。 ヒマワリとは関係ないけれど 夏っぽくキーマカレーを作りました。 ■送料無料■..
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今日の一品
昨日のかき揚げの材料が残っていたので、 小麦粉と卵でつないでフライパンで焼きました。 残り物料理のおかずなのに 主食なみのボリュームになってしまいました。 桜エビが効いてて美味..
タグ： 男の料理 料理 Cooking クッキング かき揚げ

今日の一品
友人からいただいた「笹うどん」を茹でました。 氷水で冷やしたらもちもち感が出て美味しかったです！ ●【送料無料】「大澤屋の 水沢うどん お試しセット（水沢うどん つゆあ..
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2010年の梅酒用の酒
2010年の梅酒用に以下を注文しました [黒糖焼酎 龍宮　かめ仕込] 1,800ml×２本 　原材料：黒糖・米麹（黒麹） 　蒸留方法：常圧蒸留 　アルコール度：４０ [泡..
タグ： 奄美大島酒造 瑞泉 料理 龍宮 船尾瀧 Cooking 久米島の久米仙 柴崎酒造 泡盛 瑞泉酒造

今日の一品
赤尾鯵の刺身 その名の通り尾が赤い鯵です。 とてもピカピカで脂ののった柔らかい刺身でした。 値段も普通の鯵より安めだったかな？ 美味しかったo(^-^)o ..
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七分米
精米機を使って七分米にしてみました。 けっこう黄色がかってます(＾＾;; それでも炊いたら思っていたよりツヤツヤしていました。 触感も白米の時よりも固めにできました。..
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