今日の一品
[pollo asasdo] いわゆるローストチキンです。 なんだか無性に食べたくなってしまって 鶏を一匹、焼きました(＾＾;; 写真、腹が上のままでした。まいっか・・・(＾＾..
タグ： ポジョ・アサド ローストチキン pollo asado 男の料理 Cooking クッキング 料理

今日の一品
[おじや] 冷蔵庫を開けたらごはんが１人分しか残っていなくて 仕方なくおじやを作りました。 鶏肉がなかったので、豚肉の酒粕味噌漬けを 賽の目切りにして入れました。 この豚肉と..
タグ： クッキング 男の料理 料理 Cooking 酒粕 味噌 おじや

今日の一品
[鶏の酒粕味噌漬けオープン焼き] 今日は鶏肉でやってみました。 肉というより魚みたいな触感でプリプリしていました。 酒がすすみます！o(^-^)o うめどり むね肉..
タグ： 料理 Cooking 味噌 鶏肉 男の料理 酒粕 クッキング

今日の一品
[豚肉の酒粕味噌漬け] 酒粕をもらったので味噌と合わせて床をつくり、 肉を漬けこんでおきました。 床から出してみると豚肉がハモンのような色になっていました。 粕漬けはこげやすい..
タグ： 男の料理 Cooking 酒粕 クッキング 料理 味噌 豚肉

おきりこみ
昨日のシメで作る予定だったおきりこみ。 おいらがつぶれていて出番がありませんでした。 というわけで、今日の晩御飯。 ↓のような幅広の麺を生のまま醤油味の汁に入れて15分くらい煮込みま..
タグ： 男の料理 郷土料理 Cooking クッキング 料理 群馬 お切り込み おきりこみ

今日の一品
[尾赤鯵の刺身] その名の通り尾が赤い鯵です。 丸々太って脂がのっていて美味しかったです。 もったいないので頭とあらは味噌汁にしました(＾＾;; アジの最高峰！関ア..
タグ： 料理 男の料理 刺身 アカオムロアジ Cooking クッキング 鯵 尾赤鯵

聖夜に怒涛の２連荘
明日も会社、あさっても会社（－－；我が家に戻れず、赴任先で寂しく過ごすイブの夜。世間ではクリスマスケーキなんかを囲んで楽しい夜を満喫してんだろうなぁ、とか考えてたら、なんか・・・　よ～し！、こうなった..
タグ： 男の料理 もつ鍋 USJ THIS IS IT

男の料理 第6弾 ～重ね鍋～
2年ぶりの男の料理シリーズです（笑）～ちょっと前にTVで豚肉と白菜を敷き詰めた鍋のCMをやってました。「うまそ～」と思いつつ忘れてたのですが、昨日スーパーで「ほんだし」のパッケージに作り方が載ってるの..
タグ： ほんだし 豚肉と白菜の重ね鍋 男の料理

男の料理：ツナおろしパスタと、北見塩やきそば
世間は師走でお忙しいでございますが、ちょっと時間をみつけて久々に料理をしてみましたよ。 （おいしいお酒を飲むためにね！）
タグ： 男の料理

今日は写真ナシで・・・
最近ニャンコとばっかり話していたので、たまには近況報告を、と（＾-＾）～寒いですねぇ～（＞_＜）朝、ふとんから出るのがイヤになります。近頃は、何時に寝ようがアラームよりも先に目覚めるという老化現象。ふ..
タグ： 男の料理

龍宮　かめ仕込 の梅酒
今年漬けた梅酒の味見、第２弾です。 「龍宮　かめ仕込」（黒糖焼酎４０度） これまたむちゃくちゃ美味しい！ 先日のボンベイサファイアも凄かったけれど こっちの方が好き！ ..
タグ： 梅酒 黒糖焼酎 龍宮 龍宮　かめ仕込 男の料理 料理 Cooking クッキング

今日の一品
冷蔵庫掃除のためあった材料でキーマカレーを作りました。 秋だというのに思いっきり夏カレーだ・・・(＾＾;; 【缶詰専門店】昭和懐かし味カレー神戸鉄人カレー　モニュメント..
タグ： キーマカレー キーマ 男の料理 Cooking クッキング curry カレー 料理