極うまトマトソースのオーブンパスタ
今日は鶏手羽を塩コショウして焼いて、ざるうどん作って簡単に済ませようと思っていた。 ところが家に帰って冷蔵庫を開けてみたら、解凍しておいたのが手羽じゃなくて腿じゃないか！！ orz というわけで計画変..
タグ： 男の料理 パスタ トマトソース チキン

鉄人太郎実験工房〜情熱ビーフシチュー＆真夜中デザート
鉄人太郎実験工房日曜Dinnerのメインは WMFパーフェクトプラス圧力鍋で作った　情熱のビーフシチュー#59140; しかし・・・このころすでに　夜２２：００を廻っている#59066; ..
タグ： 男の料理 真夜中 WMFパーフェクトプラス圧力鍋 バスタイム ゆったり まったり りんご薄焼きケーキ ビーフシチュー

単身生活3週目のご飯
単身生活もそろそろ3週目を終えようとしている。 その間、外食したのはこの間の土曜日シュノーケルした日のランチのみ。あとは毎日自炊＆弁当持参してるよ。えらくね？^^ では、簡単にメニュー紹介。  サバの..
タグ： 男の料理

鉄人太郎実験工房〜デロンギコンベクションオーブン登場
日曜鉄人太郎実験工房のメニュー はじめは前菜　椎茸のソテーオレガノニンニク風味 ルクエ・スチームケースもいつの間にか　鮮やかなグリーンが仲間入りしています。。。 chino「ところで　こ..
タグ： 買い物 デロンギコンベクションオーブン ルクエ クッキング 男の料理 タコのハーブバター焼きエスカルゴ風 椎茸のオレガノニンニク風味

虹と晩御飯
昨日、仕事中ふと外を見たら空に大きな虹が出ていた。 綺麗だったのでiPhoneで撮ろうと思ったけど、大きすぎて入りきらない。 というわけで、Photosynthというアプリを使ってみた。 これを使うと..
タグ： ラーメン 男の料理 iPhone レインボー パスタ

チキンタツタと塩豚チャーハン、そして仕事いろいろ
今日から11月。今年もあと2ヶ月になってしまったねぇ。ハワイはそろそろ雨期となり、最近は雨が多くなってきたよーな。ま、そのおかげでこの間のような綺麗な虹にも出逢えるんだけどね。  さてさて、単身生活中..
タグ： 男の料理 鶏肉 チャーハン 海底調査 海洋考古学

オーガニックパスタ
今日はサッカーの練習前にちょっと時間があったので、 この間カハラのWhole Foods Marketで買ったオーガニックのニンニクとパスタを使って、ささっと晩御飯。  具はあらびきソーセージとサンド..
タグ： パスタ 男の料理 ライス

単身生活開始
おとといから奥さまが日本に一時帰国。一ヶ月とちょっと長いけど、たまの帰国なのでどうせならのんびりしておいで、と送り出したわけ。僕も8月に出張＆休暇で帰国したしね。  というわけで、しばらくはのんびり単..
タグ： 男の料理 鶏肉 ラーメン オーブン料理

鉄人太郎実験工房〜アクアパッツァ＆マグロのカルパッチョ
週末はお待ちかね鉄人太郎のご機嫌実験工房が開店イタリアンをいただきました#59133;#59130; 今夜のメニューは。。。 イトヨリと鯛のアクアパッツァ#58991; マグロ..
タグ： 男の料理 贅沢イタリアン 実験工房 アクアパッツァ イトヨリと鯛 マグロの野菜たっぷりカルパッチョ 真っ赤 鉄人太郎

リベンジカレー
先週末、晩御飯を作るときに次の日に食べようと思ってカレーを作っておいた。このところ奥さまもフルタイム勤務状態なのでゆっくり晩御飯を作れないので、作れる時に作っちゃおうと思って。 で、翌朝、一度火を入れ..
タグ： 男の料理 カレー ポーク

ソーセージとキャベツのミートソースパスタ
今日は鉄の胃袋を持つ奥さまが珍しく気持ち悪いと言ってダウンしてたので、冷蔵庫にあるもので簡単夕食。   粗挽きソーセージとざく切りキャベツのミートソーススパゲティ。ベースは川越シェフのレシピ本のクイッ..
タグ： イタリアン パスタ 男の料理

ミートボールとソーセージのリゾット
三連休最終日も奥さまは仕事だったので今日もおいらが晩飯担当。 今日はaidellsの照り焼きミートボールとパイナップル＆ベーコンソーセージ入りのリゾット。   ミートボールは胡椒がきいててピリッとして..
タグ： 男の料理 リゾット