今日の一品
去年つけた梅酒を呑んでみました。 かなりサッパリスッキリですが、うま味もしっかり着いていて とても美味しくできましたo(^-^)o。
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今日の一品
アボカドサラダ。 冷蔵庫の中のアボカドが熟したので、サラダにしました。o(^-^)o
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今日の一品
ごはんが１杯に満たないくらい余っていたので、 おじやにしちゃいました。 具は鳥のささ身、ほうれん草、椎茸の余り、シラスの余り、ネギの余り・・・。
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今日の夕飯
土鍋ごはん、なめこ汁、シラス入りだし巻き玉子、潤目鰯の煮付け（シソ巻き梅肉ソース）、冷やしトマト、納豆、生姜 今週は独りなので、せめてご飯くらい色鮮やかに（＾＾；； 珍しくレシピ載..
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今日の夕飯
パン、蛸のカルパッチョ、ソパ・デ・アホ、椎茸の肉詰めマヨネーズ焼き
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麹
先週のおせんを見ていて「塩麹」が気になってしまい、 ちょっと調べてみました。 元は米麹を使って作っているみたいで、 「じゃあ、米麹はどうする？」みたいなところにまでさかのぼりました。 ..
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今日の一品
天然真鯛のソテー、アンチョビとバジルのソース和え スーパーで鯛と目が合ってしまいました(＾＾;;
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今日の夕飯
鶏の甘酢煮を作ってみました。 柔らかくてツルっと全部食べてしまいましたo(^-^)o
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富久錦 純米原酒　梅酒用
いろいろ調べてみるとこんなのもあるんでやんすね(＾＾;;。 富久錦『梅酒用』　純米原酒　1.8L とりあえず、これも追加で漬けてみましょうかo(^-^)o。
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今日の一品
しばらく前から「餃子が食べたい」と思っていて、 やっと作ることができました。 今日はニラ餃子o(^-^)o
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今日の夕飯
ゴーヤが安かったのでゴーヤチャンプルー＼（￣▽￣＼）～～～～
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今日の一品
青葱と高菜のチャーハン。 高菜があまるとチャーハンが食べたくなります(＾＾;;
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