しめじと豆腐のソテー　レモンバターソースとトンカツ
　今日の夕食は、しめじと豆腐のソテーレモンバターソースとトンカツです。突然、トンカツが食べたくなり、何気なく見ていたNHKのきょうの料理のテキストにのっていた、きのこ料理に興味をもち、合わせて作ること..
タグ： 豆腐 男の料理 トンカツ しめじ 夕食 きのこ料理

かつおのガーリックソース焼き、ほうれん草のカリカリガーリック、チンゲンサイの温サラダ
昨日の夕食は、かつおのガーリックソース焼き、ほうれん草のカリカリガーリック、チンゲンサイの温サラダでした。気づいたらガーリックが全ての料理に使われていました。 ○かつおのガーリックソース焼き 僕は..
タグ： チンゲンサイ にんにく カツオ かつお シーフードミックス 温サラダ 夕食 男の料理 ニンニク

20091016-1ザ・男の料理！！（その？）
またもや、適当な料理の話ですが・・・
タグ： 男の料理 グラタン 大根

五宝菜と鳥の唐揚げねぎソース
今日の夕食は、中華風にしました。一つ目は、五宝菜。（本にそう書いてありましたが）なんのことはない、八宝菜の品数が、減っただけです。もう一つは、鳥の唐揚げねぎソース。最後は、レタスのサラダです。サラダの..
タグ： 夕食 鳥の唐揚げ 中華 男の料理 ワイン

さんまの竜田揚げときのこの焼き漬けとおまけのガーリック骨せんべい
今日の夕食は、さんまの竜田揚げときのこの焼き漬です。両方とも秋の旬の食べ物ですね。 ○さんまの竜田揚げ １、材料 ・さんま２匹（３枚に下ろし、４等分する） a:（醤油大さじ２、酒大さじ２、..
タグ： 夕食 男の料理 料理 さんま きのこ 骨せんべい 小千谷

鳥だんごの塩ちゃんこ鍋と殻付きホタテのしょうゆバター焼き
　今日は、朝から晴れていましたが、風が寒い日でした。そこで、今日の料理は、鍋にすることにしました。どなたかのブログにカキと豆腐の鍋が出ていたことも食べたくなった理由の一つです。 ○鳥だんごの塩ち..
タグ： 鍋 夕食 ワイン 料理 男の料理

今日の夕飯
麻婆豆腐って無性に食べたくなってしまうときがあります。 昨日、ぐるナイの「ゴチになります！」を観ていたら そうなってしまいました。 嫁も同じだったみたいで麻婆豆腐にしたら喜んでました..
タグ： 麻婆豆腐 料理 男の料理 クッキング Cooking 中華

チーズフォンデュ
今日は、チーズフォンデュを作りました。朝から、肌寒く温かいものを食べたかったからです。家にはチーズフォンデュセットがあり、固形燃料でなべ？を温めます。みんなでチーズをつけながら、食べるのはとても楽しい..
タグ： 夕食 チーズフォンデュ 料理 枝豆 男の料理

豚ロースでくるくるロールキャベツ
今日は、豚ロースでくるくるロールキャベツを作りました。キャベツで豚ロースを巻いて、コンソメ＋ホールトマト缶で煮るという簡単なものです。月曜から和風料理が続いたので洋風としました。イメージとしては、イタ..
タグ： 夕食 料理 男の料理 クッキング

新米いただきました♪o(^-^)o
今年も友人のお母様から新米をいただきました。 まだ残りがあるけれど、今日は特別に新米を炊いてみました。 研ぎ方はいつもより丁寧に♪ 使った水はミネラルウォーター！ そしていつもの信楽焼..
タグ： いただきもの 信楽焼 土鍋 料理 男の料理 クッキング コシヒカリ Cooking 新米 米

今日の一品
[ゴーヤの鶏団子鍋] いただいたゴーヤ、鶏団子にしてみました。 苦味と歯ごたえが良い感じです♪ ●IH対応●1年中便利な土鍋でおいしく美しく鍋料理。マジカルどなべ　京..
タグ： 料理 なべ ゴーヤ Cooking 鍋 鶏団子 クッキング 男の料理

今日の一品
[小鯵の三杯酢]　 昨夜つくった小鯵フライが余ったので三杯酢につけておきました。 甘酸っぱくて美味しい♪o(^-^)o 朝獲れだから鮮度が違います。朝獲れぴちぴち..
タグ： 三杯酢 鯵 男の料理 Cooking クッキング 料理