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梅酒仕込み2010　第一弾
北陸地方も本日梅雨入り。 いやな季節ですが、楽しみな梅酒の季節でもあります。
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2010年の梅酒用の酒
2010年の梅酒用に以下を注文しました [黒糖焼酎 龍宮　かめ仕込] 1,800ml×２本 　原材料：黒糖・米麹（黒麹） 　蒸留方法：常圧蒸留 　アルコール度：４０ [泡..
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今年は変り種を
そろそろ実家の大梅が成る季節。 今年も送ってもらって梅酒を作る予定です。 写真は昨年の６月に漬けたときもの（漬けたて）ですが、まだ一度も呑んでいません。 もう呑めますが、今年のを..
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