新生姜・はちみつ煮＆甘酢漬け
　新生姜とはちみつを軽く炊いて瓶に保存しました。 　冷え症なので、朝晩、お湯で割ったり、紅茶に入れたりして飲んでます。 　朝は寝ぼけた体を起こしてくれ、花粉症の鼻＆喉も少しスッキリ。 夜は、ご飯前に飲..
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焼売定食
天候が安定せず、じとじととギラギラが交互にやってきて、 　　　体調もいまいちになってしまいそう、、、。 体に優しい、蒸し物などや、野菜を沢山食べたいですね。
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☆菜の花でいろいろ作ってみましょう。春色のぺペロンチーノにさっぱりお寿司☆
旬の菜の花です＾＾ 季節を感じるい野菜ですね 今日はこの菜の花で3品ご紹介です どれもおうちの材料で作れる、かんたん＆おいしいメニューですから ぜひアレンジしてみてくださいね まずは..
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季節はずれのミニトマトって、お弁当に必要なのかしらね？
　知り合いに生鮮市場にお勤めされている方がいらして、時々出荷残りのお野菜や果物をいただきます。 　たまたま　きのういただいたのは、真っ赤なミニトマトでした。 　我が家でも夏は家庭菜園のトマ..
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お月見
　　今日は中秋の名月ですね。満月のせいでしょうか、急に“味噌ラーメン”が食べたくなりました。買って来たのは、こちらです。まあ、生麺の味噌味なら、なんでも良かったのですか！。“行列のできる店のラーメン”..
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田舎のおみやげ
公男ちゃんが田舎から茗荷や谷中生姜、しいたけをたくさんもらいました。友人にもあげたけどしいたけは干ししいたけにして、茗荷と生姜は甘酢に漬けました。酢:砂糖:塩を3:1:0.3で合わせてからレンジでチン..
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焼きナスって、旨いっすね～～☆、今日はちょっと風変わりな焼ナスレシピ！
生姜醤油で頂く、焼ナス。 夏の風物詩みたいな一品です 薄味の出汁でちょっと炊いたり・・・もいいですね～～ 今日はこの焼ナス、ちょっとアレンジしてみましょう
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赤大根!?
 JAの直売所に行くと、見たことのない野菜が置いてあることが・・・見た目は大根なんですが、皮が赤いので赤カブと大根のアイノコ!?中はどうなってんのかなぁ・・・・と切ってみると中はだいこんです..
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赤大根の甘酢漬け
群馬板倉産の赤大根。 表面だけでなく中まで赤紫色です。 赤い野菜には栄養たっぷりですよね。 この赤大根にはポリフェノールの一種アントシアニンが多く 青首大根に..
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岩下の新生姜を使って、生姜焼き。かんたんで、めちゃめちゃ美味しい～
豚肉の生姜焼き、、、 旨いっすよね～ しょうがの香りが、食欲をそそって ご飯おかわり!!ですね～ 今日は ちょっと違った生姜焼きですよ こんなん、知ってます？ ..
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ここは、大阪堂島、歴史ある与太呂の鯛めし、そして秋の味覚、松茸三昧。
大阪新地の一番南側、堂島、川ほとりにある、与太呂。 http://www.yotaro.co.jp/ ここは屈指の鯛めしを出す、老舗です。 今回は打ち合わせでランチを頂きましたで..
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