【ヤミショップ】アイランドでお花見「さかずき」」「満開の桜」「野点傘」「お重」「ふろしき」「白黒絨毯」
４月に入ってお花見シーズンもピークを迎えていたりするようですが、リヴリーアイランドにおいてもヤミショップで、お花見関連アイテムが販売中ですね。 というわけで早速全部の商品買ってきましたのよ ..
タグ： 桜 宴会 ヤミショップ 酒 イベント

桜海老のかき揚げ
　揚げたてのかき揚げです。 　それだけでもおいしそうですが、具には今日から市場に並び始めた生の桜海老ふんだんに使われています。生の桜海老は、殻も柔らかく、上品な甘みが楽しめる春ならではの味覚です。 ..
タグ： 宴会 会席料理 天ぷら かき揚げ 桜海老 初もの 春

ご宴会　部活の壮行会
　学生さんも春休みになり、壮行会シーズン真っただ中ですね。 　鶴生館では宴会場がお座敷と言うこともあり、顧問の先生やOBの方を及びしての正式な会を催す際にお使い頂くことが多いようです。 　駅から宴..
タグ： 盛り込み 中華風 部活 宴会 味噌田楽 蛸 にぎり オードブル 壮行会 お寿司

かぶら蒸し
　ご宴席などの会席料理などでお出しする「かぶら蒸し」です。 　蕪のあんを掛けてしまってからでは、中身が見えないので、器に具材を並べたところだけで先に撮りました。 　今日の具は、春菊、百合根、生麩、..
タグ： かぶら蒸し 蕪 宴会 会席料理 蒸す 春菊 生麩 鱸 金目 鯛

会席料理　お寿司
　ご宴会での会席料理でお出ししたお寿司です。 　鰹の色があんまりきれいなので撮りました。 　左から寒鰤、金目、メジマグロ、鰹です。 　鰹のこのてりがかった赤みは、つめを塗ったり、漬け..
タグ： 鰹 寒鰤 金目 メジマグロ 宴会 会席料理 お寿司 つめ 漬け

鱸（スズキ）の酒蒸し
　ご宴会の会席料理の一品としてお出しした「鱸（スズキ）の酒蒸し」です。 　カブトが見えますが、身の部分も入っています。 　これが蒸す前。 　お野菜は春菊以外は生のまま添えています。 　ここ..
タグ： 鱸 酒蒸し 宴会 会席料理 春菊 蒸す 器 有田焼

第２回　開花予想　2009
ウェザーニューズは9日、全国の公園や学校などを対象と した約1万カ所の桜を対象にした「第２回開花予測」を発表した。 同社によると、今年の桜の開花は、過去5年の平..
タグ： 桜 花見 だんご 宴会

素材　アラ
　見慣れない人の目にどう映るのかちょっと心配ではありますが…。 　アラです。 　目立つのは、よくカマやカブトと言われる部分ですね。金目、メジマグロ、鯛、鰤。 　この後、これらのカブトなど大きな部..
タグ： アラ 金目 鯛 メジマグロ 鰤 カマ カブト あら煮 割烹料理 宴会

宴会場の風景２　―盛り込み編―
　40名のご宴会のレイアウトです。 　これは、上座にある小上がりになった舞台から全体を見た様子です。 　窓側上座から廊下側下座を撮った様子です。 　反対側、廊下側上座から..
タグ： 宴会 盛り込み オードブル お寿司 フルーツ 小上がり 舞台

ヨゴレンジャーまつり in 鬼怒川温泉
　某月某日，T木県鬼怒川温泉郷にて・・・　　　【のどかな鬼怒川温泉の裏では・・・・】　世界の平和を守るため。。。　良い子の知らない世界で激しい闘いが繰り広げられていたのです。。。　でも・・・詳細は一切..
タグ： 鬼怒川温泉 宴会 酒 コンパニオン