千葉ANGA　で　LIVE　演ってきました♪　　　　　　　　
島村楽器　presents 　　　「大人のライブフェスティバル」 　　　　　　　　　　＠　千葉　ＡＮＧＡ 参戦して来ました～　#59126; ..
タグ： 千葉 anga 島村楽器 パルコ 大人 ライブ LIVE フェスティバル 月光 君津

五右衛門のラーメン奇譚！19
こんにちは、五右衛門です。 今日は、エースコックのちゃんぽんを購入しました！ 1.5倍の量なのでかなりのボリュームです。 ラーメン奇譚なのにちゃんぽんですみません。 ..
タグ： ラーメン うどん 蕎麦 ちゃんぽん とんこつ 味噌 塩 醤油 煮干 鶏がら

子供と一緒に味噌作り
夕飯には汁物が必ず欲しい派。 美味しいモンの為ならヤル気が湧いてくるお母ちゃん。 冬に手作り味噌を仕込んでました☆ 材料はコチラ。 大豆と塩と米こうじ。 茹でた大豆を熱い..
タグ： 味噌 みそ こうじ

【#血糖値を下げる食品 飲み物】味噌汁は糖尿病発症予防に効果！
 　日本人の国民食とも言える「味噌」代表的なものでは味噌汁。　味噌汁は塩分が多いことで摂り過ぎは高血圧、脳卒中などの　生活習慣病になりやすいと言われておりますが、最近、　味噌汁を一日３食飲む..
タグ： 糖尿病 味噌 血糖値

五右衛門のラーメン奇譚16
こんにちは、五右衛門です。 今日は久しぶりにカップラーメンを食べました。 ここの所ずっと袋麺ばっかりだったので、久しぶりのカップラーメンは新鮮でした。 本日いただいたラーメンはエ..
タグ： 袋麺 味噌 ラーメン カップ麺 醤油 豚骨

味噌は暑さに弱いのです。
先日、お客様より連絡があり、「味噌が爆発する！！」と慌てて担当がそのお客様の所へ行ってみると上記のように完全に膨張していました。　皆様もご存知かと思いますが、お味噌は生きています。醤油は、熱殺菌を..
タグ： 味噌 膨張 夏 暑さ

おすすめレシピ～ナスと豚肉のシソ味噌炒め～
ナス貰いすぎで消費レシピです。 ゴハンがとっても進みます！ 「材料」（2人分） 豚コマ（200ｇ）・ナス（5本）・ピーマン（2個）・大葉（5枚）・油（大1）・ 味噌（大3）・砂糖（..
タグ： 炒め しそ 味噌 豚肉 ナス 簡単 レシピ

五右衛門のラーメン奇譚！15
こんにちは、五右衛門です。 まさかの二日続けてのラーメン奇譚です。 昨日のは五右衛門が自分で買ったものなんですが、今日のは友人からもらったものなのです。 それはこちら 「マル旨..
タグ： 大豆 細い マル旨 塩 味噌 醤油 とんこつ

五右衛門のラーメン奇譚！12
こんにちは、五右衛門です。 今日買い物に行ったら、懐かしの即席マルタイの棒ラーメンを発見！ 懐かし過ぎます。 子供の頃はこのマルタイの棒ラーメンとチキンラーメンをよく食べました。 ..
タグ： マルタイ 味噌 しょうゆ ノスタルジー ちぢれ ストレート とんこつ

五右衛門の最強男メシ！34
こんにちは、五右衛門です。 今日は家庭の味。「お袋の味」の決定版！ お味噌汁！ を作ってみました。 前にも書いたと思いますが、五右衛門は揚げさんと豆腐だけのシンプルなお味噌..
タグ： 大豆 厚揚げ 薄揚げ 味噌 発酵 醗酵

みずきの庄（日立市）
久しぶり、ほんとに久しぶりの更新。 サボりまくり。。。ε=(￣｡￣;) 1か月の研修期間が終わり、ようやく独り立ちして（とはいっても聞くことも多いけど）お仕事してます。 特に研修期間..
タグ： みずきの庄 みそプリン 味噌 ランチ みそカフェ 日立市

いよいよ完成間近♪梅ジュースの「のっけ盛り漬け」、その後の報告です
　さて、上級者の梅ジュースの荒業「のっけ盛り漬け」を前回ご紹介しましたが、あれから２日経って、今は、こんな風になってますよ 　 　常温に置いていますので、どんどん熟成してゆきます。 ..
タグ： 梅 ジュース 完成 発酵 作り方 保存食 キムチ 味噌 ぬか漬け 腐る